Приправа для шашлыка - отзыв

Наверное нет таких людей, которые не любят свеженький и ароматный шашлычок, да еще и на природе к компании своих друзей или родных. Ведь согласитесь, что практически каждый пикник или выезд на природу или дачу, да и любой праздник в квартире сопровождается обязательным атрибутом - шашлыком. Ведь просто нет равнодушных людей к такому вкусному и ароматному блюду, это нежнейшее мясо, ароматное и мягкое, которое готовится на углях в дымке, просто слюнки текут.

Одним из важнейших процессов для приготовления вкусного шашлыка является выбор хорошего и качественного мяса.

Но помимо этого не маловажным является и выбор правильного маринада и в частности приправ к шашлыку.

На рынках и в магазинах есть огромнейшее разнообразие уже готовых приправ к шашлыку, которые уже запакованы с определенной смесью приправ, а можно выбрать и приготовить эти самую приправу самостоятельно, подобрав определенную смесь под вид мяса. Ведь мясо от определенного вида животного отличается по вкусу, жирности и если одним подойдут некоторые смеси трав, то другим наоборот, могут испортить вкус.

Есть одна универсальная приправа, которая придаст пикантный вкус любому виду мяса, а именно приправа - базилик. Эта травка придает мясу неповторимый аромат и легкую еле заметную кислинку

Еще практически к любому виду шашлыка подойдет такая универсальная приправа как черный перец, чаще всего молотый, еще применят и чесночок, он может быть как свежий и раздавленный на прессе или в расфасованным в высушенном виде в упаковке.

Для шашлыка с мяса баранины идеальной будет приправка розмарин, который своим пряным ароматом отлично приглушает необычный аромат и вкус этого вила мяса.

Для шашлыка с мяса говядины или свинины отличным вариантом будет приправа шалфей, кориандр и имбирь, все эти при правки придают мясу просто непревзойденный и необыкновенный аромат.

Сейчас можно просто купить уже готовый маринад к мясу, который нужно разбавить водой и там уже есть необходимое количество различный смесей. Но я предпочитаю добавлять приправу для шашлыка отдельно каждый компонент, при этом шашлык получается очень вкусным и необыкновенным, тем более ты знаешь какую именно приправу и специю ты добавляешь.

Для шашлыка главное удачно купленное мясо, хорошие и умелые руки, а так же несомненно качественная и ароматная смесь различных приправ для шашлыка, поэтому однозначно рекомендую.

Видео обзор

Специи для шашлыка/ гриля/ любого мясного блюда

Шашлык : специи для маринада

Продавец специй шашлык

Тестируем специи для шашлыка

СВИНИНА и СПЕЦИИ - два вопроса