Рецепт: Вареники с творогом, фото

- Бабушкины вареники
Рецепт: Вареники с творогом, фото отзывы

Это было коронное блюдо моей бабушки. Она его мастерски готовила каждый раз к моему приезду. А иногда мы с ней садились и лепили вареники вместе и было в этом что-то такое уютное и волшебное.

Кстати, вареники лепятся гораздо быстрее, чем пельмени.

Рецепт вареников очень простой. Вначале надо приготовить тесто. В миску надо насыпать 4 стакана муки, добавить яйцо и немного соли. Затем добавить немного воды и начать мешать тесто. Если тесто слишком густое, то добавить еще немного воды, а если перелили, тогда немного муки. Тесто месить до тех пор, пока оно не станет отставать от руки. Оно должно быть очень эластичным и мягким. Когда оно готово, отставляем его не надолго и готовим начинку.

Начинка готовится тоже совсем не сложно. Творог надо размешать с яйцом и сахаром. Можно добавить немного ванили, корицы и изюма. Когда все готово начинаем лепить. Раскатываем тоненько тесто и чашкой вырезаем кружочки. Можно и не вырезать, а разделить тесто на маленькие шарики и каждый раскатывать по отдельности. Но тогда вареники получаются разной величины.

Когда все влепили - можно варить. Не замороженные вареники варятся около 5 мин. Когда вареники только что достали из кипятка, их надо посыпать сахаром. А подавать на стол со сметаной.


Видео обзор

Все(5)
Рецепт: Вареники с творогом, фотоЛенивые Вареники с Творогом. Рассмеётесь, чем я делала красивые вареники....Ленивые вареники с творогомВареники Вареники ленивые с творога Вкусный рецепт ленивых варениковЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с Творогом Из Детства. Pierogi With Cottage Cheese.


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно