Ресторан Chateau de Fleurs о кафе и ресторанах - отзыв

Мое знакомство с рестораном Chateau de Fleurs, в переводе с французского, «Замок цветов», произошло очень неожиданно. Моя кума пригласила своих друзей, в том числе и меня, на свой День рождения в этот замечательный ресторан. Купив подарок имениннице и себе новое платье, нарядившись, я поехала по указанному адресу.

Честно говоря, раньше я здесь не бывала, но меня очень впечатлил интерьер ресторана: обстановка, как в древнем замке, шикарные своды с арками, объемные шторы, со вкусом подобранная мебель. Уже с порога, я заметила многообразие живых композиций из цветов, нежный аромат которых окутывал своей неповторимостью, светлые скатерти, аккуратно сервированные столы согласно правилам этикета, красивые картины в изысканных рамках, множество тонко подмеченных деталей интерьера, каждой из них автор уделил особое внимание. Во всем проявлен безупречный вкус и утонченность.

Увидев именинницу и друзей, поздравлявших ее, я поспешила к гостям. Кума, как, впрочем, и всегда, выглядела неотразимо. Когда закончились поздравления и размещение в шикарные вазы охапок цветов, нас вежливо пригласили к столу. Подошел официант, очень внимательный, вежливый, с милой улыбкой на лице. Он предложил персональное меню и винную карту. Каждый выбирал блюда по своему вкусу. Меню поразило не только меня, но и всех гостей, своей оригинальностью, изысканностью и приемлемой ценой. На закуску я заказала мильфей с сахалинским крабом, черными перепелиными яйцами и слайсами узбекских томатов. Дополняется трюфельной икрой. Также острые мидии под оригинальным нежным сырным соусом. Основное блюдо: стейк из зубатки в карамельно-молочном соусе с миксом из марокканского кускуса, вяленых томатов, шалфея и черного лука. На десерт: шоколадный фондан с лесными ягодами. Необходимо отметить, что именинница заранее заказала некоторое количество закусок, которые подобрала согласно вкусу всех гостей: сырное плато, лягушачьи лапки, обжаренные в орехово-миндальной крошке с соусом Vert. Дополняются супельмассом из кореньев цветной капусты, корня сельдерея, шафрана Zafferano и соленым лимоном, профитроли с ванильным кремом и ягодами. Винная карта заслуживает особого внимания посетителей. В ней представлено вино на любой вкус. Очень приятно, что все презентации поданных блюд очень грамотно продуманы: правильно подобранная тарелка, выгодно подчеркивающая идею презентации, вкуснейшие соусы, дополняющие основные ингредиенты, все лаконично, но в тоже время роскошно!

Этот вечер был просто волшебным! Впечатления от блюд сложно описать словами: это лучшая еда в моей жизни, так меня еще ничего не впечатляло! Ресторан Chateau de Fleurs достоин самых высоких наград не только за прекрасную еду, но и за волшебную атмосферу, которую не так часто встретишь. Обслуживающий персонал работал на высшем уровне, все быстро, аккуратно, профессионально и с улыбкой.

После ужина мы отправились в другие зоны ресторана для проведения досуга. Это просто праздник сердца! Я не знаю ни одного ресторана в Москве, который может предложить столь большое разнообразие услуг. Под одной крышей и ресторан, бутик, ателье цветов, и студия декора. Конечно, мы посетили каждую зону в отдельности. Я большой любитель украшений и оригинальных деталей интерьера: милые фигурки, сделанные своими руками, качественная бижутерия, новогодние украшения для уютного дома. Я приобрела себе флорентийскую бижутерию Maurizio Mori: набор из серег и шикарной подвески с лазурными камнями на цепочке, а для дочери – брошь в виде бабочки. Также меня заинтересовали игрушки, я купила милого ежика с яблочком в руках, на память о прекрасном вечере, проведенном в компании друзей в шикарном, неповторимом, уникальном ресторане Chateau de Fleurs!

Видео обзор

Ресторан "Chateau de Fleurs" - Ванильное мороженое рецепт