Рулька свиная запеченная в духовке - отзыв

Добрый день, дорогие читатели моего отзыва!

Мы с мужем любим экспериментировать с разными блюдами. Постоянно готовим что нибудь вкусненькое.

В основном любим готовить в духовке, что нибудь мясное.

Самое любимое наше блюдо, это запеченная в духовке свиная рулька. Мы ее готовим по нескольким рецептам.

По этим рецептам многие наши знакомые готовят и всем очень даже нравится.

Эти рецепты нам подсказала моя бабушка, по которым она раньше постоянно готовила.

СВИНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ.

Ингредиенты:

1)рулька-1 шт(1-1,2 кг)

2)лук-1 шт

3)перец душистый

4)лавровый лист

5)соль

Для маринада нам понадобится:

1)чеснок-4 или 5 зубчика

2)2 ст. ложки соевого соуса

3)2 ст. ложки меда

Сначала я рульку мою и ложу в кастрюлю с водой, варю. После того как закипит убираю пену, ложу очищенную луковицу в кастрюлю к рульке и варю час на малом огне.

Потом солю и добавляю специи и варю еще минут тридцать. Дальше убираю рульку из бульона и ложу охлаждаться.

Пока охлаждается, готовлю маринад. Смешиваю мед и соевый соус. Очищаю чеснок и режу его тонкими пластинками.

В коже на рульке делаю несколько проколов и ложу туда чеснок.

Рульку обмазываю половиной маринада и ложу на противень в духовку минут на пятнадцать при температуре 200 градусов.

Через пятнадцать минут переворачиваю, смазываю оставшимся маринадом и ставлю еще минут на пятнадцать.

Приятного аппетита!

Есть у нас еще один рецептик, нам он тоже очень нравится. Сейчас дам вам рецептик.

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА.

Ингредиенты:

1)свиная рулька-1 шт(1-1,2 кг)

2)2 головки чеснока

для маринада нам понадобится:

1)смешанную смесь горчицы и соевого соуса в равном количестве

2)куркума, соль и перец.

Сначала рульку хорошо мою, убираю все лишнее, сушу бумажным полотенцем.

Режу чеснок на пластинки тонкие. Прорезаю кожу рульки и накладываю туда чеснок. Если вы не любите чеснок, то можно этого и не делать.

Делаю маринад:смешиваю соевый соус, горчицу, куркуму и перец.

Маринадом обмазываю рульку, солю и оставляю мариноваться часа на два.

Потом ложу рульку в рукав для запекания, кладу на противень и отправляю в духовку. При этом духовку разогреваю до 200 градусов.

За минут 20 до готовности, я обычно рукав разрезаю по середине, для того чтобы она приобрела румяную корочку.

После того как достаю рульку из духовки, хорошо заворачиваю ее в фольгу и обматываю полотенцем, для того чтобы она хорошо приготовилась и стала мягкой.

Приятного аппетита!

Советую вам попробовать приготовить по моим рецептикам. Вам точно понравится)

Видео обзор

Рулька свиная запеченная в духовке

ВКУСНЕЙШАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ | Irina Belaja

Сочная,вкусная свиная рулька ,запеченная в духовке -Pork knuckle baked in the oven

Вкуснейшая Свиная рулька,запеченная в духовке

Свиная рулька в духовке. Рулька свиная в духовке. Свиная рулька рецепт.