Рыба "Макрурус" (крысохвост) - отзыв

Рыба
+0
-0
Цена: 150 руб.
Средняя оценка: 4 из 5
Бренд: Рыба "Макр

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Рыба "Макрурус" (крысохвост) Рыба "Макрурус" (крысохвост)

Для любителей диетического питания. Рыба "Макрурус" (крысохвост)

Рыба "Макрурус" (крысохвост)

Макрурус является морской рыбой, обитающей в водах Тихого, Атлантического и Средиземного океана. Увидев фотографию этой рыбы, я поняла, почему ее продают без головы, с головой она выглядит как какое-то доисторическое чудовище, обитающее в недрах океана. Не зря его еще называют «Крысохвост», ее хвост от огромной головы к хвосту постепенно утончается и получается длинный тонкий хвост, как будто крысиный.

Рыба серого цвета, с большим количеством мелких чешуек, которые очень легко очищаются. Рыба совершенно не костлявая, из костей только хребет. Его мясо по вкусу очень похоже на мясо хека, такое же белое, только более мягкое, особой сладости или других вкусов в нем я не заметила. Рыба абсолютно не жирная, подойдет для тех, кто придерживается диетического питания. В процессе термической обработки рыба быстро теряет свою первоначальную форму.

Пробовала приготовить разные блюда: уха из него не получается, а только рыбная каша. Жарила средними кусочками, но в процессе жарки рыба распадалась на части, попробовала протушить в томате-потом вообще стало не возможно отделить кусочек от кусочка. Интересно то, что порезав ее на куски и уложив в емкость и посолив, я увидела, что уже заблаговременно размороженная рыба пустила большое количество немного густоватой жидкости, слив ее и подождав немного времени, жидкость снова появилась. В целом рыбу я положительно не оценила,, очень большой минус то, что она абсолютно не держит свою форму.

Достоинства: Полезная
Недостатки: В процессе термической обработки быстро теряет форму


РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Время использования: 1 дней
Стоимость: 150 руб.
Год выпуска/покупки: 06/01/2018
Общее впечатление: Для любителей диетического питания
Моя оценка:
4



Комментарии на отзыв:

annadasha Пользователь Онлайн
2018-06-22 17:23:56
Ужас какая страшная, такую и есть не хочется! Я конечно не пробовала но описаная вами ваша манипуляция над этим чудовищем говорит о многом.))
настя
2020-09-28 09:01:11
Нежная и чистая глубоководная рыба, не содержащая вредных примесей и паразитов. В ней всего 32 ккал на 100 грамм, и притом полный набор аминокислот, что делает её идеальной для похудания. А отсутствие мелких костей и резкого рыбного запаха очень нравится детям.
Макрурус водянистый, но готовить его очень просто, если знать пару секретов. Так, если у вас филе, дайте ему полежать несколько часов или даже ночь в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Варить и тушить не стоит, а вот жарить в панировке или кляре - запросто! Стейки же лучше сразу кидать на сковородку в замороженном виде - получится очень сочно и вкусно!




Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно