Рыба запеченная с картофелем - отзыв

Доброго времени суток всем пишущим отзывы на этом замечательном и очень полезном сайте отзывов и, конечно же всем , кто читает отзывы и оставляет свои комментарии к ним.

Надеюсь вам мой отзыв понравится и вы попробуете приготовить это замечательное рыбное блюдо для своей семьи или для ваших гостей.

Очень хотелось бы, что бы этот рецепт понравился , как хозяюшкам, так и мужчинам, любящим готовить.

Я рыбоед. Когда в моем холодильнике нет рыбы, Это означает . что кушать мне не чего.

Поэтому готовлю много очень разнообразных блюд из рыбы .

сама их с великим удовольствием кушаю и потчую ими семью и гостей.

Расскажу вам сегодня один из моих любимых рецептов по приготовлению запеченной рыбы.

Не могу вам конечно, описать все до грамов. Вы сами определитесь с размером порций.

Примерно на одну порцию я буру две - три средних картофелины. Очищаю их от кожуры и отвариваю до полуготовности. кто то может наоборот сделать. Сварить картофель в "мундире" и потом его почистить. Очень вкусно это блюдо и со свежим картофелем, который чистить не нужно, достаточно лишь хорошо промыть. Разрезаю картофель (не забудьте его немного подсолить при варке) на пластины-кругляшки примерно полсантиметра толщиной. Смазываю кусок пергамента или кусок бумаги для выпечки растительным или оливковым маслом и выкладываю на бумагу картофель ровным слоем. Затем на картофель кладу филе рыбы. Рыба может быть абсолютно любая. Я предпочитаю запекать минтай, треску, пангасиус , можно конечно и форель и семгу, если вы предпочитаете красную рыбу. Филе конечно же предпочтительнее. Не очень удобно вынимать косточки за праздничным столом, если вы такое блюдо готовите гостям. Рыбу вы посыпаете орегано. Именно этой приправой. В этом весь секрет этого вкусного блюда. Затем кладете немного тонко нарезанного репчатого лука. Лучше лук нарезать кольцами. Если вы не любите лук , то его можно будет просто аккуратно снять его с рыбы перед подачей на стол. Но положить его в рыбу необходимо. Он придаст сочность и вкус. На лук выкладываете пару ломтиков лимона и можно положить веточку свежей зелени, но не обязательно. Некоторая зелень, например укроп может перебить вкус и запах орегано. Не забудьте немного посолить и посыпать свежесмолотым черным перцем. Затем сворачиваете бумагу для выпечки в виде конвертика и ставите в духовку минут на двадцать и на сто восемьдесят градусов. Через двадцать минут, Конвертики достаете из духовки и открываете их, что бы рыбку было видно и ставите в духовку еще минут на пять-семь , что бы рыбка немного подпеклась.

Ваша рыбка готова. Можно подавать на стол.

Можно конечно сделать и в фольге такую рыбку(как например на фото ниже), но почему то в бумаге она имеет совсем другой вкус. Сама повар и не могу вам точно сказать, почему так получается.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Рыба запеченная с картофелем

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ// ТАК ВКУСНО И СОЧНО

Быстрый обед.Рыба запечённая с картофелем под соусом бешамель

запеченная рыба с картофелем

Рыба запеченная с картофелем и сыром