"Саф-Момент" дрожжи быстродействующие - отзыв

Практикую на кухне с Саф-Момент уже много лет, редко беру другие дрожжи – да и то только если по рецепту нужны именно свежие. Очень хорошо, что ты всегда уверен в качестве и знаешь, что тесто точно поднимется и не будет неприятных сюрпризов. К тому же они неплохи по вкусу - в сравнении с другими марками точно не отстают, а я перепробовала, наверное, все возможные варианты сухих дрожжей, которые можно купить в ближайшем гипермаркете или на рынке.

В муку дрожжи нужно добавлять в соотношении 0,6-1%, ну или чуть меньше, но если нет времени ждать пока тесто подойдет, можно положить немного больше, затем поставить тесто в теплое место – оно подойдет за 20 минут, а может и раньше даже, правда в выпечке по итогу привкус дрожжей будет чувствоваться – мне наоборот нравится такой вкус, а вот мужу не очень, так что на любителя. А за один час тесто с Саф-Моментом идеально подходит даже есть брать полпакетика на кг, но это нужно иметь много времени свободного и терпения, у меня ни того ни другого нет, поэтому я беру больше.

Видео обзор

"Саф-Момент" дрожжи быстродействующие