Самые вкусные салаты на зиму - отзыв

Самые вкусные салаты на зиму отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Самые вкусные салаты на зиму Вкусная консервация из овощей

Вкусная консервация из овощей. Самые вкусные салаты на зиму

Самые вкусные салаты на зиму

Рецептов вкусных салатов на зиму достаточно много, но я выбрала несколько своих самых любимых, это салат из капусты с огурчиками, салат из кабачков с баклажанами, салат из зеленых помидорчиков.

Салат из капусты с огурчиками

Для пригтовления этой вкусной заготовочки возьмите большой кочан капусты, четыре крупных луковицы, пять морковок, пять-шесть помидоров спелых, семь стручков болгарских перцев, десять огурчиков, три (без верха) столовые ложки повареной соли, полтора стак. сахара и полтора стак. растит.

масла, полстакана усксуса.

Дальше возьмите большую миску и складывайте всё туда: порежте туда тоненько капусту, посолите ее, всыпьте сахар-песок, влейте кней растит. масло и усксус. Дайте постоять, чобы пустила сок, пока будете нарезать другие овощи для салата.

Остальные овощи порежте некрупными брусочками и добавляйте к капусте в миску. Перемешайте и ставьте на огонь.

Сначала поставте миску на небольшой огонь, пусть все закипит, не забывайте перемешивать, а когда закипит, варите, перемешивая, в течение пяти минут.

Затем горячий салат сразу разложите в поллитровые или литровые стерильные банки и закатайте стерильными крышками. Храните банки в погребе или холодильнике. Чтобы банки с салатом лучше хранились, а тем более, в квартире, то перед закаткой заполненные банки простерилизуйте в течение десяти минут, а потом закатайте.

Салат из кабачков с баклажанами

Для приготовления этого салата-закуски, возьмите по десять штук баклажанов, кабачков, помидоров, луковиц, пять стручков сладкого болгарского перца, восемь морковок, небольшую головку чеснока, три столовых ложки сахара, столовую ложку соли, пять столовых ложек девятипроцентного уксуса, стручок острого перца и пучок зелени кинзы.

Все овощи помойте, почистите, с баклажанов и кабачков кожицу счищать не надо.

Баклажаны и кабачки порежьте кружочками и уложите на протвинь, смазанный подсолнечным маслом. Посолите и поместите на десять минут в горячую двести градусов духовку.

Сладкий болгарский перец замотайте фольгой и тоже поместите на протвине в духовку, на двадцать минут.

Порежьте небольшим кубиком репчатый лук, потрите на крупную тёрку морковку и спассеруйте на сковородке в растительном масле.

Помидоры окуните в кипяток и снимите с них кожицу. Порежте их на кусочки и перемелите на пюре блендером. Затем помидорное пюре в кастрюле поставьте на плиту и доведите массу до кипения.

Сладкий перец в фольге достаньте из духовки, окуните его в холодную воду и почистите от серединки и кожицы. Порежьте перец мелким кубиком и выложите в закипевшее томатное пюре.

Выдавите через пресс в кастрюлю чеснок, насыпьте сахар, соль, добавьте мелко нарезанный острый перей и рубленую залень кинзы. Поварите на малом огне минут пять, после чего влейте уксус. Перемешайте и можете снимать с огня.

До этого момента нужно подготовить стерилизованные банки. В банки складывайте, чередуя слои: лук с морковкой, баклажаны с кабачками, поливайте горячим томатом и заполняйте дальше, пока банка не наполнится.

Банки прикройте стерильными крышками, поставьте из в кипящую воду и стерилизуйте минут десять, после чего закатайте, переверните и накройте. Пусть постоят так, пока полностью не остынут.

Такие заготовки можно хранить при комнатной температуре в квартире, на холод выносить не обязательно.

Салат из зеленых помидорчиков

Возьмите три килограмма зеленых помидоров, шесть болгарских перцев, шесть морковок, килограмм репчатого лука, два стакана воды, стакан ратсительного масла, полстакана девятипроцентного уксуса, стакан сахара и столовую ложку соли.

Все овощи помойте и почистите, зеленые помидоры порежьте дольками, сладкий перец - соломкой, морковку потрите на крупную терку, лук порежьте полуколечками.

Нарезанные овощи сложите в миску, влейте к ним воду, уксус, добавьте соль, сахар и растительное масло и поставьте на плиту. Варите, помешивая, с момента закипания десять минут.

Как и в предыдущих рецептах, разложите горячий салат в стерилизованные банки, простерилизуйте их заполненными и закатайте стерильными крышками. Переверните и укутайте до полного остывания.

Храните банки в погребе или холодильнике. Чтобы банки с салатом лучше хранились, а тем более, в квартире, то перед закаткой заполненные банки простерилизуйте в течение десяти минут, а потом закатайте.

Достоинства: вкусно, недорого, хорошо хранится
Недостатки: нет

Видео обзор

Все(5)
Самые вкусные салаты на зимуСалат на зиму - Никто не догадается из чего же он!Очень вкусный Салат из помидор на зиму Семья БулатовыхСамый Вкуснеший Салат на Зиму ☆ Покоряет сразу / Кишга Маззали салат тайерланиши( рецепт авторский)Охотничий Салат на Зиму

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Вкусная консервация из овощей
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно