Шампиньоны свежие - отзыв

Блюда с грибами я очень люблю. Конечно же, нет ничего лучше, чем лесные грибы. Но в лес выбраться нужно еще иметь возможность.

Да и летние грибочки уже на спад пошли, а осенние еще не начались. Самой за грибами ходить у меня нет возможности, а покупать у грибников не всегда бывает по карману. А так для любителей грибов практически круглый год есть альтернатива, которую всегда можно купить в магазине. Уже давно в России налажено производство шампиньонов и вешенок. А также всегда можно купить замороженный вариант в виде шампиньонов или опят. Правда, все равно для меня нет ничего лучше свежих грибов.

Чаще всего я покупаю свежие шампиньоны. Всем известно, что грибы это хороший источник белка. Особенно это важно тем людям, которые постятся или сознательно отказались от употребления мясных продуктов. Кроме того, в этих грибах много витаминов и минералов. А уж тот факт, что они низкокалорийные вообще многих радует.

Вот уже несколько раз я покупаю в магазинах сети «Дикси» свежие шампиньоны от производителя Царь гриб.

Продаются они в небольших глубоких лоточках

Мне нравится, что у этого производителя грибы всегда имеют аккуратный свежий вид. Они упакованы в специальные контейнеры синего цвета. Верхняя часть закрыта целлофановой пленкой. На фото видно, что она хорошо натянута и не повреждена.

В одном таком лоточке помещается достаточно грибов, чтобы хватило на приготовление блюда. Всего их здесь 400 гр., и это стандартный вес для всех упаковок. Если я их использую для супа, то у меня шампиньоны еще остаются. И тогда я их разрезаю на пластины, кладу в пакет и убираю в заморозку. После размораживания, грибы сохраняют свои свойства. Их могу даже запекать, и все равно они выходят вкусными и сочными.

На этикетке к шампиньонам есть вся необходимая информация о них. Здесь можно узнать, что хранить грибы можно только в холодильнике и не больше десяти дней. Кстати . в магазине они тоже всегда находятся в холодильнике. Могу признаться, что в этот раз я не успела использовать их до конца срока годности и немного передержала в холодильнике. В итоге шампиньоны в нескольких местах на шляпках пошли коричневыми пятнышками. Я их срезала и дальше готовила, как обычно.

Чтобы не ошибиться с покупкой, можно всегда увидеть дату изготовления шампиньонов, т. е. дату их фасовки. Она четко видна на этикетке в виде наклейки с датой. Поэтому всегда можно прикинуть успеете ли вы их использовать.

Шампиньоны внутри красивые, крепкие, гладкие, без лишней грязи. Я их лишь слегка споласкиваю под водой перед употреблением и этого достаточно. Готовить из таких грибов одно удовольствие. При жарке они уменьшаются в объеме, но я бы не сказала, что слишком сильно - примерно чуть меньше половины.

И в этот раз я не была разочарована. Грибочки получились вкусными и свежими, как раз так, как я люблю.

Всем рекомендую!

Видео обзор

Шампиньоны свежие

Как почистить и сохранить шампиньоны

Как выбрать свежие и качественные ШАМПИНЬОНЫ

Как хранить свежие шампиньоны

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром