Шоколадный пирог - отзыв

Шоколадный пирог с глазурью готовит моя дочь. Решила выкрасть ее рецепт и вынести на всеобщее обозрение. Наверняка такой рецепт уже имеется на бесконечных просторах Интернета, это не ее собственное изобретение.

Тем не менее хочется порадоваться и порадовать других, кто еще не видел рецепт.

Для теста необходимы один стакан сметаны, три яйца, два стакана муки, один стакан сахара, 100 граммов сливочного масла или спреда, пять столовых ложек какао, 1 чайная соды и столько же разрыхлителя для теста, маслечка для смазывания формы. Чтобы приготовить глазурь понадобятся семь чайных сахара и две столовые ложки какао, три столовые молока или сметаны (лучше, наверное, сметаны), сто граммов сивочного масла или спреда.

Уже мягкое масло мешаем с сахаром, потом с яйцами, сметану тоже мешаем, после этого какао. Можно все это не вручную, а миксером. Добавляем муку, соду, разрыхлитель. Тесто получается густое, как крем. Оставляем на минут двадцать. Потом выкладываем в форму, уже смазанную, ставим в разогретую духовку на тридцать минут (при180С).

Тем временем возьмемся за глазурь. Растопленное масло, перемешиваем с сахаром, добавляем какао и молоко (сметану), замешиваем и доводим до кипения. Готово.

Готовность коржа проверяем зубочисткой или чем-то другим деревянным, выкладываем и поливаем сверху глазурью. Вот и все!

Видео обзор

Шоколадный пирог

шоколадный торт, кекс - брауни

Шоколадный пирог! Влажный, мягкий, безумно вкусный!

Очень Вкусный Шоколадный Пирог | Chocolate Cake Recipe

Мега Шоколадный Пирог с Ганашем | Chocolate Cake with Ganache | Tanya Shpilko