Шпинат - это та полезная зелень, которую можно выращивать на своих грядках, наряду с салатами.
Я все как - то не соберусь его посадить, а вот моя соседка регулярно это делает и, в летнюю пору меня снабжает свежими листьями шпината. Причем, каждый раз предупреждает, чтобы я их не мыла, если не буду сразу готовить а положила в целлофановый пакет и убрала в холодильник.
Иначе они потеряют свою лежкость и придется их выбросить.
Что приготовить можно из шпината? Я много кулинарных программ видела на ТВ, где часто используют в приготовлении самых разных блюд шпинат. Причем, французы называют эту зелень "метлой желудка", поскольку шпинат обладает хорошим послабляющим и мочегонным действием.
Больше всего мне нравится готовить летом зеленые салаты со шпинатом, с добавлением щавеля, зеленого лука и зеленых листьев чеснока. Все это великолепие я мелко нарезаю, сбрызгиваю лимонным соком, перемешиваю, добавляю соли и заправляю растительным маслом (можно и оливковым). К любому гарниру подойдет такой салатик. А можно и просто на кусок черного хлеба положить. Тоже вкусно получается.
Если же промытый шпинат, щавель, зеленый лук слегка отварить, дать стечь, сложить в блендер, добавить укроп, немного сахарного песка, ложку горчицы, посолить и взбить, то получится изумительный соус к мясу, рыбе или овощам.
Словом, разнообразие в меню со шпинатом будет обеспечено.
Все(5) |
---|
Шпинат | Этот рецепт ШПИНАТА влюбил в себя всех!!! Самый Правильный и Диетический Рецепт!!! | Шпинат! Идея ВКУСНОГО и БЫСТРОГО Обеда! | Муж готовит начинку для пиде! Шпинат с сыром-начинка для пиде. | Шпинат с сыром по-итальянски. Как приготовить шпинат |
Комментарии на отзыв: