Сибирский деликатес пельмени - отзыв

Наверное, все мои читатели согласятся, что еще лет тридцать назад пельмени были обязательным блюдом на любом праздничном столе в каждой семье нашей страны. Накануне Нового года или любого другого праздника вся семья собиралась на кухне, чтобы совместными усилиями налепить пельменей на праздничный стол. Люди старшего поколения с особой ностальгией вспоминают эти уютные домашние вечера, наполненные неторопливой суетой и задушевными разговорами...

Тесто, как и фарш готовилось вручную, покупное, ни одна уважающая себя хозяйка, не признавала. Фарш для пельменей готовили самый разнообразный: мясной, рыбный, грибной, капустный, картофельный...

В наши дни пельмени уже не так часто, как раньше встречаются на праздничном столе, их место занимают более экзотические блюда, например, свинина, запеченная с грибами или мясо по-французки или запеченная куропатка... А пельмени, все больше переходят в разряд дежурных блюд, которые готовятся в те моменты, когда у хозяйки нет времени готовить или, элементарно, нет денег на другие блюда.

Почему же, такое любимое всеми национальное русское блюдо, незаслуженно вытесняется с наших праздничных столв и переходит в разряд блюд для ужина на скорую руку? Мне кажется, что одним из вариантов ответов на этот вопрос является огромный выбор замороженных пельменей на прилавках магазинов самых разных производителей. Причем, вкусовые качества большинства полуфабрикатов оставляют желать лучшего...

Пельмени тогровой марки Сибирский деликатес я открыла для себя совершенно случайно. Не так давно, как и многие хозяйки, уставшая после напряженного рабочего дня я зашла в супермаркет, размышляя о том, чем бы по-быстрому накормить на ужин домашних. Проходя мимо холодильных витрин, я вспомнила, что муж просил пельменей. Вот тогда то мне и попалась на глаза яркая упаковка этих пельменй. Полуфабрикаты других производителей отпугивали слишком низкой ценой, и я решила взять на пробу пельмешки от Сибирского деликатеса.

На вид пельмешки аккуратные, небольшие, но и не маленькие, края ровненькие. В составе фарша нет мяса птицы, что лично для меня является большим плюсом. Да и вес пачки - 900 грамм позволяет накормить сытным ужином всю семью. К тому же, женщина, стоявшая у холодильной витрины рядом со мной, взяла сразу аж 3(!) пачки таких пельменей, объясняя при этом, что именно пельмени Сибирский деликатес не всегда бывают в наличии в магазине.

Дома пельмешки от Сибирского деликатеса я варила обычным способом: в кипящую подсоленую воду бросила один лавровый листик и высыпала замороженные пельмешки. Как только они всплыли на поверхность и закипели, долила в кастрюлю примерно полкружки воды, и снова довела до кипения. Воду доливала в общем три раза ( каждый раз по полкружки). Когда долила воду последний раз и пельмени вновь закипели, то быстро достала их шумовкой и разложила по тарелкам. Пельмешки не разварились, все были ровненькие и аккуратные. На вкус тесто оказалось довольно мягким, а фарш очень вкусным и сочным. Муж попробовал и сказал, что эти пельмени напоминают ему домашние, те, которые когда-то давно стряпала его бабушка.

Подавать пельмени от Сибирского деликатеса можно хоть со сметаной, хоть с майонезом, хоть со сливочным маслом или уксусом. Тем, кто не представляет свой ужин без каких-либо витаминов, можно порекомендовать посыпать эти вкусные пельмени мелконарезанной свежей зеленью.

Считаю, что эти пельмени будут достойным украшением праздничного стола, да и по вкусу не разочаруют самых требовательных любителей пельменей.

Видео обзор

Битва за "Сибирский деликатес"

Сибирский деликатес. Вопрос кредитования

Вареники с картофелем и грибами "Мамины" Сибирский Деликатес

Вопрос сохранения предприятия «Сибирский Деликатес»

Пельменный аппарат СД (Сибирский деликатес)