Силиконовый коврик Aliexpress - отзыв

Раньше для выпечки я использовала пергаментную бумагу, а иногда и вообще выпекала по старинке - на противне. Но потом я узнала о такой вещи, как силиконовые коврики для выпечки. Ну и решила взять на пробу.

Заказала я коврик с известного китайского сайта. Пришел он мне в простом упаковочном пакетике:

На коврик нанесена разметка в сантиметрах по краям, так что им можно пользоваться и как сантиметром. А также на него нанесены круги с указанием диаметра. Для пиццы то что надо. Хотя мне все эти разметки практически не нужны.

Тесто на нем очень удобно раскатывать и лепить - силикон прилипает к столу и не скользит абсолютно. Единственное - я бы не советовала на нем ничего резать.

Честно говоря, сначала я боялась его использовать для выпечки, хоть и было написано, что силикон выдерживает температуру до 240 градусов. Никакого опыта с силиконовыми формочкамм у меня не было. Но все-таки я решила рискнуть и попробовать испечь на этом коврике печенье. И получилось как в том анекдоте: одна новость хорошая, а вторая не очень. Начну, пожалуй, с хорошей: коврик цел, не расплавился и не деформировался. Запаха от него, кстати, не было никакого ни в момент покупки, ни во время готовки.

А теперь перейдем к не очень хорошей новости: когда я смазывала сдобу яйцами или молоком, немного этой смазки капало на коврик. И в этих местах силикон потемнел.

Это фото я сделала уже после многократного использования. Коричневые пятна - это и есть следы потекшего яйца или молока. Но ни одна разметка при этом не пострадала, что уже большой плюс. Сама же выпечка ни разу не подгорала и не приставала к силикону.

Кстати, коврик на мой противень ложится так, что покрывает полностью плоскую часть и образует бортики со всех сторон. Так что я думаю, на него вполне можно выливать тесто, скажем, для невысокого бисквита. Или яичную смесь для куриного рулета. В ближайшее время хочу попробовать такой вариант.

Моется и чистится силиконовый коврик очень просто. Так как к нему ничего не прилипает, то после готовки его можно протереть влажной тряпочкой. Пару раз я его мыла с жидким моющим средством, на свойствах коврика это никак не отразилось. А храню я его свернутым в трубочку. Места он занимает совсем немного.

Подводя итог, силиконовым ковриком с алиэкспресс я осталась более чем довольна. По цене он стоит практически как рулон хорошей пергаментной бумаги, зато по долговечности его хватит явно на больший срок. Да и больше функций у него. Балл снижаю лишь за потемнения, но рекомендовать буду однозначно!

Видео обзор

Силиконовый коврик Aliexpress

Посылочки с товарами для маникюра с Алиэкспресс/Aliexpress.Супер коврики!

Силиконовый коврик. Посылка с Алиэкспресс

Коврик BP и 6 пластин "сердце" с Алиэкспресс