Скалка - отзыв

Любая хозяйка Вам скажет что Скалка просто необходимая вещь в хозяйстве. Без нее и тесто не раскатаешь, как надо. Всегда хочется сделать дома, что-то.

Хочется порадовать своих домочадцев какой-то выпечкой. Это может быть рулет, печение, бисквитки, пирожные и много-много чего. Чтобы хорошо раскатать тесто и печенье получилось ровным и фигурным - необходимо несколько вещей. Это хорошая духовка (или газовая или электрическая), замечательные руки у хозяйки и скалка, чтобы раскатать тесто, которые сделали эти замечательные руки. Есть разные варианты скалок. Сейчас их стало просто огромное количество.

Вот допустим деревянная скалка с ручкой. Она одинаковая по диаметру. А по бокам ручки. Раскатывать тесто удобно на большой ровной поверхности. Если что-то мешает, то край теста раскатывать будет не удобно. И тесто будет неравномеркно раскатано. Края могут быть толстыми.

Вариант второй: скалка без ручек, ей удобно раскатывать, особенно края теста. Удобнее мыть такую скалку. Но для того, чтобы тесто не приставало к деревянной скалке её необходимо обсыпать мукой.

В настоящее время появились новые силиконовые скалки.

Скалки силиконовые (к ним и тесто не пристает и раскатывается тоньше), такую скалку можно мыть в посудомоечной машине. Вымыть, протереть на сухо и все, можно убирать на хранение (в отличие от деревянных, которые требуется просушивать).

Вариант если у вас небольшой стол, и раскатать тесто ну нет возможности. Есть скалки, которые позволяют раскатывать тесто прямо на притивне. (Очень удобно, когда делаешь рулет, тесто раскатывается большим пластом и тонко). стоимость силиконовой скалки от 350 рублей. Металлические скалки (где ручки силиконовые или пластиковые о широкое место металлическое) они стоят от 450 рублей.

но больше всего мне нравятся скалки с рисунком :

Пластиковые скалки. Они дают возможность раскатать тесто и уже сразу испечь красивенькие печенье, пирог. С разным рисунком. Домой, конечно, столько скалок не купишь, но парочку точно можно. Стоимсоть такой скалки ориентировочно 450 рублей.

Лучше брать для первых опытов скалку с самым простым рисунком. Ну во-первых дешевле, во-вторых мыть удобно, в третьих, если не получится, будет не так жалко потраченных денег.

Самыми дешевыми оказались простейшие деревянные скалочки они идут в цене от 300 рублей. Деревянные скалки с рисунком уже ближе к 800 рублям.

Так что сейчас можно выбрать любую модель. И фантазировать, и фантазировать.

Видео обзор

Скалка

Скалка из груши с вращающимися ручками

делаем разные скалки

Кулинарная энциклопедия - Скалка

K-86 Скалка для теста с фиксатором толщины «Радуга» Ruges