Скороварки - отзыв

Наверное первая скороварка была известна нам со сказок, когда нам наши родители читали сказочку, а там были такие слова "Раз,

два, три! Горшочек, вари", ведь люди всегда что то придумывают для того чтоб облегчить себе жизнь, вот и придумали такую технику для кухни, как скороварка.

Скороварка представляет собой кастрюлю, которая герметически закрывается специальной крышкой, с помощью такой чудо-техники хозяйки на своей кухне помогут сократить время пребывания на кухне и быстрее готовить, особенно она поможет вам с теми продуктами, которые требуют длительного времени для их приготовления, что поможет вам в итоге экономить газ или электричество.

В скороварках вы быстрее приготовите холодец, да и просто сварите мясо для бульона, в ней быстро готовятся овощи, кашки и так далее, требующие длительной термической обработки.

Раньше скороварки были просто в виде кастрюль, которые вы устанавливали на плиту и так варили, сейчас же осень много моделей скороварка-мультиварка, которая совмещает в себе популярную нынче мультиварку и удобную скороварку.

Скороварка может только варить и тушить, а вот мультиварка в этом плане более разнообразна, ведь в мультиварке можно выпекать, жарить и даже готовить йогурты, поэтому самые удобные модельки мультиварка с функцией скороварки.

Принцип работы скороварки очень прост, крышка закрывается очень герметично, поэтому во время готовки давление внутри кастрюли повышается, при этом и температура внутри кипения повышается выше привычных для нас 100°С и готовятся продукты намного быстрее.

При выборе Скороварки нужно обратить внимание на некоторые особенности:

- материал с которого сделана скороварка, лучше конечно если она будет нержавеющая, но можно и с алюминия, она более доступная по цене.

- качество уплотнительного кольца, оно может быть с резины или силикона, лучше если этот материал будут силикон, оно не будет иметь постороннего запаха и служит дольше.

- качество клапана крышки, лучше если пар будут выходить в стороны, а не в верх, это предотвратит возможность ожогов.

- механизм открывания-закрывания, еще должна быть защита от открывания, чтоб вы не могли ее открыть во время приготовления, что тоже нужно для соблюдения безопасности.

Обратите внимание и на объем кастрюли, конечно для большой семьи не хватит небольшого объема, поэтому при выборе учитывайте свои личные потребности.

Лучше выбирать скороварку-мультиварку электрическую, но можно и просто купить скороварку механическую, которая представляет собой только герметическую кастрюлю, тут выбор за вами.

Видео обзор

Скороварки