Сковородка гриль - отзыв

Доброго времени суток всем пишущим свои прекрасные отзывы на сайте отзыв ПРО и конечно же всем кто читает эти отзывы и оставляет комментарии со своим мнением.

Сегодня речь пойдет о сковородках. Но о сковородках необычных, а предназначенных для приготовления блюд-гриль.

Кто знаком с мясом-гриль или рыбой-гриль или овощами-гриль, прекрасно знают что это вкусное можно сказать практически диетическое блюдо. Диетическое потому что все эти вкусные блюда готовятся практически без масла.

Ни одна сковородка вам их так не приготовит , так замечательно , как сковородка гриль.

В данное время многие производители выпускают такие сковородки, но надо честно сказать не все эти товары удачные.

Я предпочитаю что бы такая сковородка была тяжелой по весу , лучше всего что бы она была чугунной и с толстыми стенками и толстым дном.

Кто то скажет что она долго греется, но для приготовления хорошего гриля нам нужно достигнуть высокой температуры нагрева металлической поверхности сковородки и что бы она хорошо держала температуру.

Желательно что бы у сковородки были и ручки с двух сторон. Так хозяйкам будет удобнее на ней готовить. Например, как на фото сверху. У сковородки с фотографии есть еще носики для слива масла и борта у нее достаточно высокие , то есть это достаточно многофункциональна, можно на ней и блюда во фритюре приготовить.

Лучше чтобы сковорода была естественно литой и не имела эмалированного покрытия. Как например на данном фото. Я не очень люблю посуду покрытую эмалью. Так как она может откалываться и тогда сковородка будет иметь не очень эстетичный вид. Да и вредны все таки сколы эмали , на мой взгляд.

Сковородка имеет ребристо дно и желательно , что бы эти ребра были глубокими и равномерно расположенными по всему дну сковорода, а не только на середине дна, или бывают еще сковородки где только часть дна ребристая . а другая просто гладкая. на такой сковороде готовить очень неудобно.

И выбирая сковородку обязательно ориентируйтесь на диаметр вашей конфорки на плите. Она должна стоять ровно, не свисать с конфорки. Тогда нагрев более равномерным будет, а продукты будут более равномерно прожариваться и красивее получатся.

При приготовлении блюд-гриль я смазываю растительным маслом , при помощи кисточки, сами продукты . а не ребра сковородки. Блюда получаются очень вкусными. Но некоторые хозяйки смазывают и сами ребра сковородки. только масла совсем капельку нужно. И тогда вы получите очень вкусный стейк и рыбы или мяса или самые вкусные овощи гриль. Например кабачки или баклажаны.

У кого в хозяйстве нет такой сковороды , то купите ее и побалуйте свою семью вкусными блюдами приготовленными на этой сковороде.

Видео обзор

Сковородка гриль

ТОП-3 рецепта для сковороды-гриль [Рецепты Bon Appetit]

Как выбрать сковороду-гриль / Утренний эфир

Сковородка гриль

Куриная грудка на сковороде гриль