СОЛЯНКА инструкция по применению - отзыв

Наверняка каждому знакома ситуация, когда после какого-то бурного застолья остается множество недоеденных мясных продуктов. Вот и у меня каждый раз возникал вопрос куда девать уже нарезанные кусочки мяса, шашлыка, колбасы. После праздника вроде и выбросить жалко, но есть уже не хочется.

А обычно после застолий хочется каких-то супчиков. Так вот, солянка это у меня блюдо, которое я называю "после бала". Я собираю все мясные продукты, которые остались и варю солянку. Как правило, остается шашлык и мясная нарезка из нескольких видов мяса и колбасы. Продукты скоропортящиеся, но заморозке уже не подлежат.

Беру эти несколько видов мяса и мелко нарезаю. Иногда даже немного обжариваю в масле. На небольшую полуторалитровую кастрюльку беру три средних картофелины, бросаю в воду и варю. Режу лук и морковь, обжариваю до золотистого цвета. В зажарку добавляю кетчуп или томатный соус, но немного. Затем мясо и зажарку добавляю в кастрюлю с картошкой. И туда же кладу тертый соленый огурчик. Если кислоты не достаточно, можно еще положить несколько долек лимона.

Вкуснота получается неимоверная, такую солянку съедают до последней ложки. Можно еще запустить несколько маслин, порезанных колечками и сметану. Теперь я даже понимаю, почему во всех кафе готовят солянку - надо же куда-то девать оставшиеся продукты. А блюдо это очень вкусное и популярное.

Видео обзор

солянка

Солянка - Рецепт Пальчики Оближешь!!!

Сборная солянка | Рецепт обалденной солянки!

Видео-рецепт: Солянка «После бани»

СОЛЯНКА #108 ORIGINAL (убиться веником или что такое правильная солянка) - рецепт Ильи Лазерсона