Сосиска в тесте - отзыв

Сосиски в тесте любит вся наша семья. Нет, мы не питаемся ими ежедневно, это было бы вредно для здоровья, да и дорого.

Но иногда бывают случаи, когда некогда забежать домой поесть или гуляем с детьми в парке пол дня выходного и тогда сосиска в тесте - просто необходимый перекус. Это вскусно и сытно, особенно, если сосиска внутри хорошего качества.

Некоторые недобросовестные производители кладут не целую сосиску, а половинку.

Дома сосиски в тесте я иногда готовлю сама.

Для этого я беру слоеное бездрожжевое замороженное тесто. Размораживаю его при комнатной температуры. Раскатываю пласт толщиной 1-2 мм, нарезаю тесто длинными полосками в 1 см толщиной и обматываю ими сосиски по одной. Укладываю на противень и смерху смазываю взбитым яйцом. Запекаю в духовке до золотистой корочки теста.

В общем-то такими сосисками можно накормить нежданных гостей или взять сосиски с собой на пикник.

Еще можно обмакивать сосиски в кляре и жарить во фритюре. Получается тоже вкусно, но я думаю более вредно, потому что много жира, да еще и масло раскаляется до высокой температуры.

Так что я советую всем запекать сосиски в духовке.

Не знаю, нуждается ли данное блюдо в рекомендации. Однако, подобный фаст фуд вреден для фигуры.

Видео обзор

Сосиска в тесте