Соус терияки - отзыв

Здравствуйте, уважаемые читатели и авторы сайте Отзывы. про. Вы, наверное, точно любите Вкусную пищу, я угадала? Ну вот о еде мы сегодня и будем говорить.

А точнее, о японском народном соусе, который известен с древних времен, а в наше время полюбился всему миру.

Любители японской кухни прекрасно знают, как важен соус Тэрияки. Причём его можно использовать не только традиционно, то есть к блюдам из мяса и рыбы, но и к другим. Например он отлично гармонирует с рисом, лапшой, спагетти, макаронами и даже гречневой кашей.

Тэрияки — это дополнение к еде, которая используется ежедневно. Народы Японии применяют его повсеместно. К слову скажу, продукт этот очень даже вкусный, хотя, наверное, на любителя. Я просто обожаю восточную кухню, поэтому мне он очень нравится.

Если углубляться в этимология названия, то перевод очень даже любопытный. Само слово тэрияки происходит от двух производных тэри, который означает сияние, и яки — жареное. Жареное сияние - красиво звучит, не правда ли?

С очень древних времен данную добавку традиционно готовят из соевого соуса. Кулинары добавляют в него сахар, сакэ или маринад. Иногда в него кладут и сакэ и маринад. Но тут у каждого повара свой рецепт и попробовать два одинаковых соуса просто невозможно! Свой тонкости рецептов повара востока не разглашают.

Преподносят его традиционно к мясным или рыбным блюдам. Когда-то в европейских странах это была диковинка и найти его можно было только в ресторанах, но сейчас его можно встретить и в кафе и в обычной столовой.

Метод приготовления блюд из рыбы и мяса заключается в обжарке на этом соусе до карамелизации в нём сахара, который придаёт готовому продукту особый неповторимый вкус.

За границей Страны восходящего солнца японские традиции приготовления соблюдается лишь частично. И поэтому вкус резко отличается отрадиционного, конечно.

В основном там такая специями подразумевает добавление к определённым блюдам обычного сладкого соуса. Частенько на западе к нему добавляют вкусовые добавки для яркости и насыщенности. Например, готовят его с чесноком, специями и другими усилителями и вкуса и добавками.

Он имеет приятный и в тоже время необычный вкус. Раз попробовав еду с ним, мне кажется, что сложно от него отказаться. Рекомендую всем попробовать.

Этот уникальный японский продукт улучшает работу пищеварительной системы организма в целом. Кроме того, если вы жалуетесь на плохой аппетит, то эта добавка как раз то, что вам нужно, так как он улучшает аппетит.

Людям со скачков разным и неровным давлением он та-же рекомендован, ведь Тэрияки нормализует давление.

Ну ии кроме всего перечисленного стоит отметить, что он успокаивает, снимает напряжение и симптомы усталости, что особенно актуально для современного человека.

Приготовить Тэрияки дома несложно. Главное соблюдать все этапы готовки, коих всего три.

Первым делом необходимо взять посуду для приготовления. Вполне подойдёт в данном случае миниатюрный сотейник. В него нужно налить соевый соус, насыпать сахарный песок, масло, мед, добавить имбирь и чеснок. Полученную смесь нужно тщательный шимпанзе образом перемешать.

После того, как все содержимое сосуда тщательно перемешать, нужно добавить уксус и картофельный крахмал.

Довести соус до кипения на среднем огне, а затем поставить плиту на самый минимум и дать по томится будущей добавки к блюдам ещё 5-6 минут.

Дать остыть, и перелить в стеклянный сосуд. Поставить в холодильник.

Видео обзор

Соус терияки. Очень вкусный соус для суши,роллов и лапши ВОК.

"ТЕРИЯКИ" соус. Как сделать ДОМА. "TERIYAKI" sauce. How to make a home.

Как приготовить Соус Терияки + Курица Терияки

Соус Терияки | Рецепт соуса для суши и лапши ВОК | Teriyaki sauce

Соус Терияки. Рецепт соуса Терияки.