Вкусное покупное тесто. Тесто листовое-дрожжевое замороженное
Приветствую всех читателей сайта. Сегодня хочу с вами поделится отзывом о тесте листовом- дрожжевом замороженном, торговой марки "Венские булочки". Я не люблю морочится с приготовлением теста.
Оно не всегда получается таким как хочется или попросту нету времени. Зачастую этот продукт я покупаю в виде полуфабриката. С собственного опыта могу
отметить, что далеко не всё тесто, которое можно встретить на прилавках магазинов пригодно к употреблению. При выборе теста ориентируюсь на следующие показатели.
Место хранение.
Пожалуй, это один из главных критериев, потому-что даже качественно произведённый продукт при неправильном хранении быстро портится. Тесто должно хранится в морозильной камере и быть твёрдым без прогибов и вмятин, а главное цельный и не поломанный. Иногда и такой неликвид можно
встретить.
Упаковка.
Полиэтиленовый мешок - это самый популярный вид внешней зашиты. Он должен быть герметичным и без повреждений.
Вид.
В продаже можно встретить несколько видов: дрожжевое и бездрожжевое тесто. С первого варианта я предпочитаю делать рулеты, слойки, пироги, а вот второе, отлично подойдёт для круасановв, пирожен, некоторых видов слоек благодаря своей воздушности.
Состав.
В дрожжевом тесте обязательно должен присутствовать маргарин. Этот качественный ингридиент способствует поднятию теста, а так же пшеничная мука высшего сорта, вода, кислоталимонная, соль. В некоторых экземплярах было замечено молоко и яичный порошок. Качественное дрожжевое тесто должно иметь не мение 48 слоёв.
Важен и процесс размораживания. Могу отметить, что в этом случае не стоит торопится. Минимальное время до 2-2,5 часов. Сначала я его оставяю на 20 минут в холодильнике, а уж потом вытаскиваю и до вожу до полной разморозки при комнатной температуре.
Тесто листовое- дрожжевое замороженное, торговой марки "Венские булочки" моё любимое. Хорошей консистенции, отлично раскатывается и подходит. Достаточно вкусное. Листы ровные, а поверхность гладкая. С его помощью можно приготовить много вкусностей. Могу рекомендовать как качественный продукт.
Достоинства: вкус, цена
Недостатки: для себя не нашла
Видео обзор
Тесто листовое-дрожжевое замороженное | Как быстро разморозить тесто из морозилки | Стало известно, чем опасно замороженное слоеное тесто | Замороженное дрожжевое тесто | Круассаны |
РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ
Время использования: 24 месяцев
Стоимость: 25 грн.
Год выпуска/покупки: 2014
Общее впечатление: Вкусное покупное тесто
Рекомендую друзьям: Да
Комментарии на отзыв: