Цена: | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Бренд: Тушенная картош |
Хочу поделится со всеми своим простым кулинарным рецептом, а именно тушенной картошечкой с курицей и овощами. Для этого нам понадобится большая чугунная посудина. И ингредиенты на 3 человек, чтобы хватило на весь день позавтракать, на обед взять 2 порции и придти домой поесть если останется, если не останется не беда, помни пословицу: завтрак сьешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
В моём случае к ужина ничего частенько и не остаётся.
Итак, ингредиенты на 3 персоны на весь день:
8 больших картошек,
1 большая морковь,
1 репчатая большая луковица,
Немного капусты грамм 100,
Чеснок 1 большой зубчик,
Куринные ребрышки либо куриное мясо,
Замороженая либо свежая зелень,
Растительное масло без запаха,
Семена укропа,
Лавровый лист,
Соль,
Красный засушенный перец с ноготь,
Чёрный молотый перец,
Перец чёрным горошком.
И конечно же вода пропущенная через фильтр.
Итак товарищи, приступаем к подготовке этого блюда, а именно : чистим картошку от кожуры, нарезаем на средние ломтики чтобы не разварились и оставляем в холодной воде. Пока картошка закачивается , в микроволновые размораживаем мясо либо ребрышки. Нарезаем капусту, лук полукольцами, освобождаем чеснок от кожуры. Моём, очищаем морковь, нарезаем полукругами или как Вам нравится, только не крупно, а то морковь не сварится.
Ставим чайник на газ наполненный водой доверху, чтобы хватило картошку залить, тем временем моём размороженное мясо. Итак, чайник почти вскипел, все овощи и мясо либо ребрышки готовы к готовке; включает другой газ, ставим огромную кастрюлю на него, через минуты две наливаем масло. Кладем мясо (ребрышки), закрываем крышкой и оставляет на 5 минут. Затем мясо (ребра) переворачивает на другую сторону, солим, перчим, кладки лук с морковкой, засушенный красный перец с ноготь, приправы укроп, чёрный молотый перец и тушим ещё 5 минут.
Сливаем грязную воду с картошки, моём её.
В чайнике пар наконец доходит до потолка, мы его выключаем .
Открываем крышку кастрюли выкладываем картошку в неё и заливаем кипятком до вверху, чтобы покрыть картошку.
Закрываем крышку и пусть все это варится ещё 15 минут на сильном огне, как начнёт булькать и выливается вода, убавляем огонь до минимального. Повторяю, вариться все это должно 15 минут после 10 минут тушения мяса и овощей без картошки.
Пену убираем ложкой и ложим на специальную посудину для этого.
За три минуты до окончания варки кидаем в это блюдо вымытый лавровый лист, перец чёрным горошком.
Газ выключаем, ложим головку чеснока, зелень. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут, для обостренного пропитанного вкуса. Солим по вкусу.
Через 10 минут блюдо готово! Оно и как суп и как второе. В нем и овощи и мясо. Блюдо вкусное, простое, полезное. Приятного аппетита!
Все(5) |
---|
Тушенная картошка с курицей и овощами | Жаркое из курицы с картошкой.Узбекская кухня. | тушеная картошка с курицей и грибами в мультиварке редмонд | БЫСТРЫЙ УЖИН//ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ НА СКОВОРОДЕ//РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ КАРТОШКИ | Тушеная курица с картошкой и овощами (кабачки, капуста, морковь, помидоры, чеснок) |
Комментарии на отзыв: