В чем вред сахара и чем полезен сахар? - отзыв

В сегодняшней своей статье мне хочется рассказать, наверно, об одном из самых популярных в наше время продуктов, о сахаре. Я расскажу о пользе и вреде для здоровья человека данного сладкого и вкусного компонента.

И правда, сейчас трудно представить нашу кухню без сахара. С ним мы пьём чай, кофе и другие напитки, варим компоты, готовим выпечку в виде тортов, пирожных, печенья, делаем джемы и варенья и многие-многие другие блюда, перечислять можно бесконечно.

Но давайте подробнее разберём что же такое сахар, как его получают и какие его виды существуют.

Сахар это богатейший источник углеводов. В нашей стране и в других близлежащих странах изготавливают его из специально выращенной для этих целей сахарной свеклы, которую потом переправляют на заводы для дальнейшей переработки. Такой сахар чисто белого цвета (ну или с лёгким желтоватым оттенком, и такое бывает).

Существует ещё и тростниковый сахар. Он отличается от первого варианта как растением, из которого получается, так и самим цветом. Получают данный сахар из сахарного тростника и такой продукт обычно бывает насыщенного коричневого цвета. Разницы в содержании калорий в этих двух видах сахара практически никакой нет, а вот в цене есть. Тростниковый сахар стоит намного дороже того, который изготавливается из сахарной свеклы. Моё такое мнение, что это деньги берут за импорт, так как в наших местах сахарный тростник явно не выращивается.

Что тростниковый, что свекольный сахар бывает рассыпчатым, так называемый сахар-песок, а бывают в виде прессованных кубиков, который носит название сахара-рафинада и продается, как правило, в картонных упаковках.

Ну а теперь хочется поподробнее разобрать вредные и полезные свойства данного продукта. Начнём, наверно, с полезных.

В небольших количествах данный продукт просто необходимо употреблять каждому здоровому человеку, потому, что, как я уже упомянула в начале, сахар является богатым источником углеводов. Он улучшает работу мозга, наполняет организм человека необходимой энергией. Полезно употребление сахара для печени и селезенки, также он снижает риск развития артрита. Также замечено его положительное действие на сосуды.

Естественно, думаю, что все знают, как вреден данный продукт для зубов. Он может вызывать кариес. Поэтому после употребления блюд, содержащих сахар, если нет возможности сразу почистить зубы, нужно хотя бы обязательно пополоскать рот, эта процедура хоть немного, но снижает риск развития кариеса. Но лучше всё таки зубы почистить.

Чрезмерное употребление сахара также негативно влияет на сердце, на костную ткань, приводит к обострению имеющихся в организме человека хронических болезней.

Также (тоже думаю, что это общеизвестный факт) сахар является хорошим источником калорий, поэтому при злоупотреблении данным продуктом питания происходит набор лишнего ненужного веса.

Интересный факт, что большое употребление сахара также активирует процесс старения в организме, что особенно не понравится женщинам. Он разрушает вещество коллаген, и у человека появляются новые и углубляются старые морщины.

Само собой разумеющийся факт, что употреблять сахар нужно весьма аккуратно людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Тут уж человек, страдающий этой болезнью, исходя из своего состояния, сам должен контролировать допустимое ему количество потребляемого сахара.

Поэтому, исходя из всего вышесказанного, ещё раз хочется заметить, что кушать сахар можно, но умеренно и осторожно!

Видео обзор

В чем вред сахара и чем полезен сахар