В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. - отзыв

В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. отзывы
  • В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. -  - Фото 313787
  • В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. -  - Фото 313786
  • В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. -  - Фото 313785
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. В книге, собрано много полезных советов по приготовлению пищи.

Книга для тех, кто хочет научиться готовить. В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни.

В одном из букинистических магазинов нашего города, мне на глаза попалась книга прошлых лет В. Похлёбкина "Тайна хорошей кухни", 1994г выпуска. Ассоциации уральских издателей.

Книга привлекла меня тем, что в ней собраны кулинарные шедевры Урала, о которых я даже и не догадывалась. Листая страницы книги, мне стало интересно её просмотреть потому, что там целая сокровищница знаний о питании, и приготовлении пищи на современном уровне, а главное, она прививает вкус к желанию приготовить пищу, и заставляет смотреть на поварское искусство глазами простого человека.

Отзыв о В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. В книге, почти нет рецептов, но она раскрывает суть, и даёт возможность понять, как можно приготовить хорошее блюдо из самых простых продуктов, и находить в этом радость. Прочитав книгу до конца, читатель найдёт в ней много секретов, которые помогут ему приготовить обед и сделать пищу вкусной.

Я раньше, никогда не испытывала ни малейшего желания варить, печь, чистить картошку, меня "напрягало" стоять у плиты, и мне казалось, что это не благодарный труд, и бесполезная трата времени. Но, прочитав книгу до конца, я поняла, что с продуктами можно поэкспериментировать, и свести к мнимому свои усилия. К примеру: Фольга,- является самым лучшим изобретением нашего времени, тонкая металлическая бумага, защищает пищевое сырьё, не окисляется, и в ней можно запекать мясо, птицу, рыбу, овощи, брынзу, при минимальных затратах ручного труда, и времени. Если взять крупные куски мяса или рыбы, завернуть в фольгу, то приготовить ужин можно в течении 40 мин, также и с кашеварением, я никогда не могла предположить, что существуют особые правила в приготовлении каш, которые нужно соблюдать, и со страниц книги, открывается прекрасная возможность постичь секреты приготовления вкусной рисовой, пшённой, и овсяной каши.

В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. фото1 Читая книгу, мне удалось открыть для себя много новой и полезной информации, которая помогла мне научиться готовить по настоящему вкусную и полезную пищу уральской кухни из дичи, мяса, пресноводной рыбы, грибов, ягод, ячменя. Некоторые разделы книги посвящены кондитерским "премудростям", в особенности мне понравилось, как готовится пасха без участия огня, с применением творога, сливочного масла, яиц, сливок, сахара, изюма, это очень интересно и познавательно!

В. Похлёбкин. Тайны хорошей кухни. фото2 Я всем советую приобрести эту книгу, в качестве ознакомления потому, что в ней собрана по настоящему полезная информация, и она написана для тех, кто хочет научиться подходить к приготовлению пищи творчески.

Достоинства: Много полезной информации о приготовлении пищи.
Недостатки: Не обнаружены.

Видео обзор

Все(5)
СабджиПро Вильяма Похлебкина, историкаВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН. РЕЦЕПТЫ НАШЕЙ ЖИЗНИ - документальный фильмПохлёбкин! Смерть по рецепту! (Документальный Фильм) Дело Темное!

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Книга для тех, кто хочет научиться готовить
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно