Кабачок -это легкий и полезный овощ. К тому же, весьма неприхотливый. Ну, обо всем по -порядку.
Кабачок практически не способен вызывать аллергическую реакцию, поэтому его можно использовать как в детском питании, так и в диете аллергиков.
К тому же, кабачок очень легко усваивается и содержит мало калорий, а, значит, его можно употреблять и страдающим заболеваниями пищеварительной системы и желающим похудеть. Незаменим кабачок и для больных сахарным диабетом.
Единственная категория людей, которым нужно быть осторожными при употреблении этого овоща - это больные с почечной недостаточностью, ведь калий, содержащийся в кабачке в больших количествах плохо выводится из организма при нарушении работы почек.
Кроме калия, кабачок содержит и другие микроэлементы:железо, медь, фосфор, натрий, магний. А также большое количество витаминов: А, С, группы В,PP.
Богатым содержанием вышеуказанных витаминов и микроэлементов обусловлена польза кабачка при болезнях сердца и гипертонии.
В общем, польза кабачка очевидна. Этот овощ, к тому же, весьма доступен в магазинах, но если есть возможность, почему бы не вырастить кабачки самим.
Я уже много лет выращиваю кабачки у себя на участке. Кабачок весьма неприхотлив, требует минимум ухода. Практически, посадил и забыл!
Приехал к нам кабачок из Америки. Сейчас существует множество сортов, которые различаются по цвету(белые, желтые, зеленые, полосатые), форме(продолговатые, круглые, в форме цветка), вкусовым качествам и свойствам. Некоторые сорта имеют жесткую шкурку, которую тяжело чистить, а у некоторых она настолько мягкая, что можно готовить вместе с кожурой.
Какие-то сорта сильно ветвятся и заполоняют половину участка, а есть кустовые сорта, растущие одним кустиком, но при этом дающие обильный урожай.
Ну и конечно, есть раннеспелые, средне- и позднеспелые сорта.
Кабачок, как и любой овощ, можно выращивать из рассады и сразу в открытый грунт. Я предпочитаю высаживать сразу в грунт:не было еще случая, чтобы семена не взошли.
Перед посадкой семена проращиваю. Для этого кладу их на мокрую марлю и выдерживаю дня три, постоянно подливая воду. Вскоре семена начинают трогаться в рост и у них появляются белые "хвостики".
Теперь можно сажать. Предварительно можно внести в почву удобрения.
Делаем лунки глубиной сантиметра 3-4. Между лунками должно быть большое расстояние, не меньше полуметра. Помним, что кабачки сильно ветвятся. Для кустовых сортов можно расстояние уменьшить.
Льем воду, сажаем семена, ждем.
Вскоре появятся довольно крупные ростки. По мере роста ухаживаем:полем сорняки, поливаем, можно удобрять, но, по-моему, это лишнее.
Кабачок замечательно растет даже у начинающих огородников, редко болеет, поэтому, смело сажайте эту культуру и наслаждайтесь плодами.
Все(5) |
---|
Выращивание кабачков (как получить урожай на месяц раньше) | Выращивание кабачков от А до Я / Рассада кабачков | Секреты по выращиванию кабачков | Секреты раннего урожая кабачков / Выращивание кабачков хитрым способом | Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов особым способом. Всегда будете с урожаем |
Комментарии на отзыв: