Зеленая гречка - отзыв

Первый раз зеленую гречку я встретила в продуктовом магазине в Бельгии, обычную гречку там купить очень сложно, нужно ехать либо в русские магазины, либо в магазины для животных в отдел все для птиц :). А так как мне очень хотелось гречневой каши, то пришлось купить зеленую гречку. Я решила посмотреть в интернете как правильно ее варить и нашла так много полезной информации, после которой покупаю только зеленую гречку, а обычную ем крайне редко.

Начну с того, что зеленая гречка - это крупа без термообработки, соответсвенно в ней сохранились все полезные вещества по максимуму. Такую гречку еще называют "живой". В ней содержится аж до 15 % белка, который необходим, в первую очередь, для строения мышечной ткани. Такую гречку можно проращивать и добавлять в салаты, а пророщенные ростки так же полны полезными веществами и витаминами.

Лично мне очень понравилась по вкусу отварная зеленая гречка, варка занимает 15-20 минут, а по вкусу напоминает скорей нут, но все равно вкус отличается. Такая гречка даже без соли очень вкусная, как буд-то поел орешков. В интернете я нашла много рецептов из зеленой гречки, даже пряные конфеты из нее. но у меня пока нет времени на эксперименты, хотя однажды я все же решусь испробовать новые рецепты. Для тех, кто любит гречневые диеты и разгрузочные дни, зеленая гречка принесет больше пользы, чем обработанная термически. А если делать чистку слегка пророщенными крупами, то чистка организма будет наиболее эффективна. Чистка пророщенными семенами раз в неделю в течении месяца хорошо очищает кишечник, кожа становится более гладкой, пропадаю различные высыпания, прыщи и угри, организм начинает работает более комфортно, а так же уходят лишние килограммы. Спортсмена в питании просто неоходимо заменить обычную гречку на живую. Сыроеды замачивают гречку на сутки, затем пюрируют и делают из нее соусы, крекеры и даже десерты.

Несмотря на всю пользу зеленой гречки, у нее есть и противопоказания. Например, люди часто страдающие от запоров и метеоризма и люди, у которых проблемы с вертываемостью крови должна употреблять ее в небольших количествах и желательно проконсультироваться с лечащим врачем. В остальном данный продукт очень полезен, просто в приготовлении и помогает бороться с множеством заболеваний.

Вот уже около года я практически полностью заменила обычную гречневую крупу, крупой без термообработки.

Видео обзор

ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА. Простой способ проращивания. Без слизи.

Жить здорово! Зеленая гречка. (18.10.2016)

# 5 - Зеленая гречка. Как вкусно приготовить зеленую гречку. Рецепты приготовления