Жареный перец с чесноком - отзыв

Жареный перец с чесноком – крайне аппетитное блюдо, которое определенно точно стоит попробовать приготовить хотя бы парочку раз практически каждой домохозяйке на кухне.

Для самого вкусненького блюда можно выполнить следующее – нашинковать тщательно промытые большие болгарские перчики куриным фаршом, смешанным с приличным количеством мелко порубленного, а не нашинкованного чесночка. Получившиеся перчики следует потушить на медленном огне в течении сорока минут. Возможно и меньше, если захочется запекать в духовом отсеке – двадцать пять минут.

Если берете другой фарш, то в этом конкретном случае непременно необходимо увеличивать время непрерывного воздействия. За пять минут до готовки хорошо добавить баночку не сильно жирной сметанки или майонеза. Со сметаной получается гораздо вкуснее. В конце выключить и дать потомиться никак не менее трех минут. После чего посыпать порезанным укропом и можно подавать уже к столу.

Вкус такого сочного жареного перчика с чесночком получается просто отменно сытный!

Минусы у блюда также имеются, среди которых определенно точно стоит отметить:

1)сильная калорийность. Для талии все мучное противопоказано! Но можно заменить нежирным несладким йогуртом.

2)при заболеваниях пищеварения нельзя есть ничего жареного. Как вариант, вместо растительного масла добавить небольшое количество кипяченной водички. В результате блюдо станет менее тяжелым по части непосредственной усвояемости, но изжоги в том случае наверняка просто получится избежать.

3)перчики могут подгорать, если их не выкладывать на предварительно здорово разогретую сковородку.

Не менее важный аспект – не перебарщивать по части чеснока, так неровен час вместо аппетитного блюда получить непонятное чесночно-чесночное изделие!

Можно также просто прекрасно приготовить заготовки на зиму, где самыми основными ингридиентами будут как раз таки выступать перчики, зубчики чеснока, оливковое маслице вместо подсолнечного или растительного. Оливковое масло обязательно брать в нерафинированном варианте в темной бутылке. так перцы получатся более вкусненькими.

А для тех кто терпеть не может болгарский перец, можно воспоьзоваться куда более остреньким в ряде случаев перцем чили. Только плоды лучше брать наиболее крупненькие.

Итого: вкусное блюдо не оставит какого-то особого труда приготовить, даже тем кто раньше никогда ни делал этого.

Видео обзор

Жареный перец с чесноком