Цена: 140 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Бренд: сойка |
Окончательно замучавшись собирать соевые котлеты (они разваливаются и нормально не жарятся), я отказалась от попыток приготовления каких-либо котлетоподобных субстанций, пока не наткнулась на котлеты быстрого приготовления сойка. Фактически это чечевичные хлопья, которые нужно замочить в воде, заправить приправами, сделать котлетную форму и пожарить. Первая попытка пожарить данные котлеты ни к чему хорошему не привела, котлеты отдавали чечевицой, которую я очень не люблю.
Но порадовало то, что котлеты не разваливаются, быстро собираются и хорошо держат форму. В следующий раз я уделила процессу замачивания больше внимания, не достаточно просто добавить приправ, и залить горячей водой, нужно постоянно доливать горячую воду, помешивая, закрывать крышкой для запаривания, и убедиться перед приготовлением что вкус чечевицы хорошо отбит. Котлеты получились очень вкусные, чечевицей не отдавали, и понравились даже моей маме. Лучше всего добавить в данные хлопья побольше черного перца, паприки, немного чеснока и,
жаренного до хрустящих чипс, лука. Котлеты не требуют панировки, они очень хорошо склеиваются и не распадаются, а при поджаривании образуют очень вкусную хрустящую корочку. Лучше всего сделать котлеты потоньше, чтобы они лучше прожарились, ну и конечно вкусные они с правильным соусом. На традиционные котлеты они конечно же не похожи, но они очень вкусные и своеобразные, и так как состоят из чечевицы, очень белковые и полезные.
Комментарии на отзыв: