Как украсить торт наполеон - отзыв

Как украсить торт наполеон.

Торт наполеон, если его готовить в домашних условиях считается одним из самых вкусных десертов праздничного стола. На его приготовления может уйти много личного времени, но зато результат и его вкус будут самыми наилучшими для больших ценителей сладостей.

Поговорим немного о торте и его истории. Многие люди думают, что торт этот назван в честь знаменитого императора Франции Наполеона, но это полное заблуждение, так как торт появился за долгое время до этого собития и рецепт был известен людям намного раньше тех событий и правление Наполеона.

Что может связывать торт и самого имени императора - это вопрос для многих.

Наиболее достоверный факт данного вкусного слоеного торта "Наполеон" придумал рецепт французский пекарь Клавдий Геле в далеком 1645 году. По его рецепту он решил попробовать завернуть тесто в масло, сложил и расскотал несколько раз, затем слоями начал выкладывать коржи. Которые потом запекались в духовке.
Выпечка имела множество интересных слоев и это настолько вдохновила пекаря, что он решил сделать необыкновенной вкусноты торт. Который прославил его потом на всю Францию.

Хотя его рецепт не раз крали и выдавали за свой кулинарный шедевр, однако сам пекарь Клавдий Геле не раз судился за то, чтобы его изобретение торта было присвоено именно ему и никто не посягался на его творение. Чуть позже в данный торт наполеон стали добавлять кремовую начинку с маслом. Во Франции его называли "Неапольским". Потом торт настолько сильно нравился императору во Франции, что ему дали иное название "Королевский галетой", так называли данный торт среди придворных во Франции, а простые люди по прежнему в своих кулинарных книгах писали о нем, как о торте "неапольском".
Торт сильно любил и император Наполеон, который воевал с нашей страной Российей в далеком 1812 году и торт его пришел к нам в страну, только мы его переименовали, как "Наполеон".

Вообще торт "Наполеон" еще носил название, как "Тысячеслойный", с этим названием сложно не поспорить, так как если приглядется в разрезе он действительно имеет очень много слоев со вкусным кремом.

Сейчас в наше время торт наполон готовят разными технологиями и способами, а для самых ленивых людей можно во все пойти в магазин кулинарии и приобрести его уже в готовом виде, но по вкусу, он сильно будет отличаться от домашнего рецепта, так как многие трты сначала замараживают, а потом по мере необходимости рамараживают, от этого теряются все его вкусовые качества и свежесть первоначально испекшивося аромата. Поэтому считаю, что наполеон лучше всего готовить на дому самостоятельно, к тому же рецептов в интеренете очень много стало и еще можно последовать хитрости по ингридиентам и заменить один на другой, который будет дома у Вас в наличии.

Для приготовления требуются совсем простые ингридиеты на тесто, это

• 450 гр. муки.

• 250 гр. сливочного масла 82,5%.

• 1 яйцо.

• 150 мл. ледяной воды.

• 1 ст. л. уксуса 6%.

• 1 ч. л. соли.

По стоимости эти ингридиенты не привысят 100рублей. Согласитесь выгодно получается, если делать торт на праздник для своей семьи, но не забываем, что в нем будет еще и начинка.

Как нужно готовить наполеон, добвляем сливочное масло и стакан с водой кладем его в морозильную камеру примерно на 30минут. Можно заготавливать с вечера, так получится быстрее готовить торт "Наполеон". Потом нужно просеять муку.

Масло натереть нужно из маразилке на крупной терке. Руками чистыми перемешиваем в течение пару минут муку и масло.

Отдельно в охлажденную воду добавляем яйцо, уксус и соль. Перемешать все нужно вилкой, учитите, что уксус должен быть слабым по проценту не более 6 процентов.

Затем нужно вылеть жидкость, которая получилась после перемешивания вилкой в муку с маслом, раскатать нужно в большой клубок тесто. Замешенное тесто не будет смотреться однородным, так как в него было добавлено сливочное масло, его необходиом разделить на 15 частей, в виде шариков. Тесто нужно убрать в холодильник на 3 часа.

Пока тесто убрано нужно еще и крем успеть приготовить.

Потребуется :

Для приготовления крема нужно молоко поставить на огонь, налить молоко. При закипании молоко нужно убрать с огня. Затем все ингридиенты по очередно нужно добавить в молоко, а это 4 яйца, 250 грамм сахара, 60 грамм кукурузного крахмала, 10 грамм ванилина. Ставим на небольшой огонь доводим до кипения, а потом добавляем растительное масло. Даем настоятся в холодильнике на 2 часа. Пока все компоненты охлаждаются.

По стоимости крем выходит по цене 100 рублей. И суммарно, если учитывать стоимость торта, то он выходит на 200рублей, накормить им можно большую семью и компанию друзей.

Как только тесто остыло и чуть приморозилось его нужно вытаскивать и раскатывать на доске, в виде крглой формы типа торта. Затем нужно сделать дырочки вилкой, потом запечь каждый слой. Дать ему остыть, так с каждым слоем. Остатьки и неровные кончики, котоыре после запекания можно отмерить тарелкой и отделить, так как они пойдут на крошку для верхней посыпушки.

А там уже после того, как слои теста остыли после печки можно приступать смазывать их остывшим кремом из холодильника. Для максимального вкуса можно добавить в крем еще и ягоды, если они у Вас имеются в морозилки, нужно небольшими мелкими кусочками их порезать во внутрь каждого слоя по капельки рассыпать для украшения и придания незабываемого вкуса.

ТАк каждый слой запекаем, даем остыть и укладываем на него ягоды. Потом как дело дошло до последнего 15 слоя, мы завержаем его украшения, путем смазывания крема, а там уже и можно украсить живыми ягодами и шоколадом, считаю, что это самый популярный и красивый способ показать какой получается в действительности королевский торт и не зря ему дали королевское императорское название в обществе и семьях нашей страны "Наполен", он реально царский и очень торжественный. ПОставить такой торт на день рождения можно и взрослому и ребенку.

Важно отметить, что торт получается в меру жирным и каллорийным и достаточно для употребления одного кусочка, как им точно можно наесться и быть довольным и приятно удивленным.

Также торт "Наполеон можно украсить" разными приспособлениями, которые продают сейчас в магазинах по мелочам и для кухонной посуды, стоимость приборов и поварских шприцов стоят не дорого и можно сливочный крем красиво выдать и украсить тор дополнительными красивыми выделками, потереть можно и шоколад сверху, получится наполеон с шоколадной крошкой, а также конечно можно использовать и орехи и сухофрукты, к примеру изюм, урюк или мак кондитерский. У кого какие идеи возникают и что имеется в кулинарном шкафчике.

Вообще стоит экспериментировать и небояться такого момента, что вдруг получится некрасиво или не вкусно. Торт наполеон не бывает не вкусным. Самое главное не экономить на креме, так как он дает полную пропитку торту и после его приготовления можно дать немного времени для того, чтобы он мог настоятся в холодильнике и пропитаться для полного его остывания и набрался вкусовых молочных и сливочных добавок.

Торт наполеон считается празничным блюдом и десертом для многих Российских семей, не бойтесь учить готовить его вместе со своими детьми, так будет и веселее и интереснее А ребенок получит уроки мастерства по украшению торта наполеона на кухне.

Видео обзор

Как украсить торт наполеон

Украшение торта шоколадным орнаментом - Рецепт Бабушки Эммы

Торт Наполеон! Обалденный Рецепт на Пиве!

12 коржей для торта за 19 минут для Наполеона , Медовика и др.

ТОРТ НАПОЛЕОН РАФАЭЛЛО - ну, оОчень вкусный!