Кролик с грибами в вине - отзыв

Кролик - интересный вариант, я его тушу с грибами и вине. Приятное, ароматное мясо, но тушить его надо долго.

Кролик целиком, лук- 2-3 шт., чеснок-3-4 дольки, сало-100 гр., грибы (шампиньоны или предварительно отваренные другие грибы)-300 гр. (по желанию), вино -1 бокал, томатная паста- несколько ст.

л., растительное масло, соль, специи.

Кролика поделить на части, и обжарить до приятной корочки на масле в сковороде.

В это время растопить в другой большой сковороде или кастрюле сало, пережарить лук, чеснок, грибы. Потом заложить кролика, томатную пасту, чашку воды, вино, посолить, приправить специями. Готовить на медленном огне в течение 80-90 минут.

Видео обзор

Кролик в белом вине с грибами и картофелем

Как приготовить кролика в вине - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 76 - 08.11.2012

КРОЛИК Тушеный В СМЕТАНЕ И ВИНЕ НОВОГОДНИЙ и НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ КРОЛИК!

Кролик с чесноком, тушеный в вине

Кролик в вине!!! Вкусно!!! Быстро!!!