Рецепт медовухи в домашних условиях - отзыв

Добрый день, мои дорогие читатели. Хочу с вами поделится рецептом медовухи в домашних условиях, которым я пользуюсь очень давно, он достался мне от моей любимой бабушки и которым я сейчас хочу поделится с вами.

В общем, что я могу сказать?, что медовуха, это по своему есть одним из самых популярных видов браги, которая пользуется большим спросом у множества стран, и очень легкая в самом процессе приготовления.

Вообще, если углубиться в вопрос, то сбраживание меда – это то, до чего наши предки додумались еще до того, как им пришло в голову сбраживать виноградный сок. Фактически, медовая брага – прародитель всех вин, хорошей крепости и яркого вкуса.

Конечно, славянская мифология практически не сохранилась, но обряды и ритуалы, которые сохраняются порой лучше каменных стел и письменных памятников, показывают, что мед сопровождал человека в ритуалах, связанных с жизнью и смертью – свадьбы, крестины и похороны, едва ли можно считать обычными застольям. Сейчас медовуха служит в принципе для тех же традиций.

Так вот, значить, что касаемо рецепта медовухи в домашних условиях, а то вы, наверное, заждались очень сильно, но ничего, сейчас я вам расскажу этой рецепт. Все так просто, что просто совестно говорить об этом долго. Вскипятите ведро воды в эмалированной кастрюле (это просто – десять литров и есть одно ведро). Пару ложек отделите от общего количества меда (1 литр) и збовтайте их с водой и дрожжами, остальной мед – бухайте в кипяток, пусть закипит, а вы в это время стойте на страже и снимайте пенку с поверхности. Три минуты снимаете, потом выключайте газ. Кидайте туда шишки хмеля в количестве 10 грамм и всякие ягодки и пряности по вкусу. Енто дело должно остыть самостоятельно до 50 градусов как минимум. Ибо иначе дрожжи сдохнут. В общем, совместите поднявшиеся дрожжи и остывшую, но не холодную медовую воду. Переливаем в бутыль, закрываем герметичной пробкой со шлангом, шланг опускаем в банку с водой – через него будет выходить углекислота, а вода не даст доступа кислорода.

Оставляем в теплом месте на 5-6 дней, по отсутствию пузырьков догадываемся о готовности. Готовую медовуху разливаем по баклажкам и употребляем.

Медовуха- это очень вкусный напиток, который я уверенна понравится вашем родным и близким, особенно когда его вы сделали сами, тогда его вкус преврсходен, яркий и насичен, к тому же займет мало времени.

Видео обзор

Рецепт медовухи в домашних условиях