Щи со сметаной в мультиварке

Щи со сметаной в мультиварке

Требуемые ингредиенты для приготовления щи:

- грамм 500 говиядины (берите только вырезку)

- соль - несколько щепоток

- белокочанная свежая капуста - 350 гр

- 2 л простой воды

- любимые специи - по вкусу

- грамм 200 сырой картошки

- пару долек чеснока

- 70 мл подсолнечного масла

- одна крупная репчатая луковица

- 150 гр сырой морковки

Техника приготовления блюда:

1. Морковку очистить, промойте и натрите на крупной терке.

2. Почистить головку лука и картошку, обойте их нарежьте тонкой соломкой.

3.

Тонко нашинкуйте свежую подготовленную капусту.

4. Измельчите очищенные дольки чеснока.

5. Хорошенько вымойте говядину и порежьте небольшими кубиками.

5. Сложите в кастрюлю мультиварки морковку с луком, полейте их растительным маслом и прикройте крышку. Выставите в меню режим «Мультиповар», с температурой - 130 градусов. Готовьте в этом режиме 10 минут, периодически помешивая овощи.

6. Потом выложите обжаренный лук и морковку в отдельную емкость.

7. Заложите в мультиварку говяжье мясо, настройте на мультиварке программу «Суп» и выставите время 1 час. Снимаете с бульона пену через 30 минут, закиньте обжаренные овощи, картошку, чеснок, капусту, добавьте специи по вкусу и размешайте.

8. Прикройте крышку и дождитесь окончания программы.

9. Готовое блюдо подавайте вместе со сметаной.

Видео обзор

Щи со сметаной в мультиварке