Что приготовить из прокисшего творога

Печенье, пирог, оладьи, сырники, пончики, торт и многое другое можно приготовить из прокисшего творога. А главное, получится очень вкусно и сытно и все продукты целые, не нужно ничего выкидывать, если вдруг творог прокисшего.

Прокисший творог... Не торопитесь его выбрасывать! Вы удивитесь, но блюдо, которое вы приготовите из, казалось бы, кислого продукта, получится очень вкусным.

Неопытные хозяйки должны взять себе рецепты на заметку, если вдруг залежавшийся в холодильнике творог или творожный продукт испортился.

Главное, что он не заплесневел, а его кислоту используем в качестве изюминки наших блюд...

Что понадобится?

1. творог - 200 гр.,

2. Яйца - 3 шт.,

3. Сахар - 1/2 стакана,

4. Мука - 2 стакана,

5. молоко - 1/2 стакана.

6. Сливочное масло - 150 гр.

Приготовление.

Протрите творог вместе с маслом, затем добавляя туда сахара, пол стакана, размешайте. Взбитые яйца добавляют к смеси, хорошенько помешивая. Затем добавьте молока, перемешайте и в завершение положите просеянной муки. Чтобы тесто получилось более нежным, можно добавить немного разрыхлителя.

По желанию усилить вкус вам поможет немного добавленного изюма или какао-порошка. Если вы хотите добавить изюм, предварительно промойте его и оставьте минут на 5-10 в теплой воде, чтобы он разбудить.

Выпекают кекс при температуре 180 градусов, предварительно поместив тесто в форму и разогрев духовку.

Время приготовления: 35-40 минут.

Деревянной лопаткой или спичкой проверяют готовность кекса.

Вам понадобится:

1. Творога пол килограмма,

2. Манки - 1/2 стакана,

3. Сахара - 1 стакан.

4. яйца - 2 шт.,

5. Сливочное масло - 50 гр.

Приготовление.

Если подкис творог, и жалко его выбрасывать, приготовьте отличную запеканку. Помните ту, в садике?...

Основной ингредиент, творог, протирают через сито. Туда же насыпают сахара один стакан, перемешивают. Все остальное, то есть манку, яйца и масло помещают в массу, перемешивая. Можно использовать миксер, можно по старинке, ложкой или вилкой.

Получилось тесто, которое нужно выложить в противень/форму, поставив в духовке отметку в 160 градусов, предварительно смазывают низ и бока формы маслом и присылают манкой.

Время выпекания составляет в среднем минут 40-45.

Далее разрезают получившуюся запеканку порционно и подают горячей с джемом или сметаной.

Любители сырников с легкостью освоят данный рецепт, потому что он простой и быстрый.

Итак, вам понадобится:

1. Творог, пол кило.

2. Сахар, пол стакана.

3. Мука, три ст. л.

4. Сливочное масло, 70 граммов.

5. Яйцо одно.

6. Изюм, ванилин.

Приготовление.

Возьмите емкость, в которой вы будете замешивать тесто и разотрите в ней творог с сахаром. Затем положите яйцо и разотрите его с массой. Добавляйте муку, изюм и сливочное масло. Хорошенько все перемешайте и добавьте ванилин.

Разогрейте с подсолнечным маслом сковороду и выкладывайте по 2 столовых ложки теста в нее. Обжаривать сырники с двух сторон до появления румяной корочки.

Готовые сырники едят горячими или холодными со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Думаете это максимум, куда можно использовать прокисший творог? Ошибаетесь! Творог еще не на это способен...

Вкусные, сытное, румяные пончики приготовит любой желающий, достаточно иметь под рукой следующие ингредиенты:

1. Творог, пол кило.

2. Сахар 8 ст. л.,

3. Мука - 3-4 стакана,

4. Яйца- 5 штук,

5. Сода, гашеная, пол ч. л.,

6. Подсолнечное масло.

Готовятся пончики как во фритюре, то есть в кипящем подсолнечным маслом. Хотите приготовить дома вкусные румяные пончики, тогда:

Возьмите миску для смешивания. Поместите туда пол килограмма творога, сахар, яйцо и добавьте пол чайной ложки гашеной соды. Затем добавьте в перемешанную массу ванилин и муку. Доведите массу до однородности, хорошенько все перемешивая.

Далее, отщипывайте от получившейся массы небольшие кусочки, чтобы скатать из них шарики. Лучше использовать для отщипывания большую или десертную ложку. Скатайте круглые размером и формой шарики и поместите их в кипящее масло. Масла должно быть столько в сковороде, чтобы пончики были полностью погружены в него.

Затем, когда все пончики будут обжарены до светло коричневого состояния, их выкладывают на бумажное полотенце, чтобы излишки подсолнечного масла стекли и впитались в полотенце. Подают пончики горячими, посыпав их предварительно сахарной пудрой.

Ингредиенты:

1. творог - 200 гр.,

2. соды, 1 ч. л.,

3. очищенные от скорлупы орехи - 100 гр.,

4. сливочное масло - 100 гр.,

5. пшеничная мука - 250 гр.

Приготовление.

Прежде чем начать приготовление теста для орехового печенья, берут сливочное масло и растапливают его. Затем помещают в миску прокисший творог и добавляют к нему растопленное сливочное масло. Затем добавляют соду и порубленные на мелкие кусочки орехи. Затем очередь муки. Ее всыпают через сито аккуратно и затем перемешивают все вместе.

Далее полученное тесто для печенья надо остудить. Для этого плотно скатанное тесто заворачивают пищевой пленкой и в холодильник. В холодильнике тесто должно пролежать около 2-х часов.

Затем, отщипывая от теста небольшие кусочки, следует сформировать из них шарики, чтобы затем раскатать их в маленькие лепешки. Окунают в сахар и складывают пополам.

Выпекать печенье следует в духовке на листе, на который кладется пергамент, а на него выкладывается сырое печенье. Выпекают в нагретой до 200 градусов духовке печенье около 20 минут. Подают к чаю, кофе или горячему шоколаду.

Следует купить в магазине печенье. Все остальное, пожалуй, для выпечки необычного печенья есть дома. Итак, вот продукты, из которых мы будем готовить вкусное печенье.

Продукты:

1. печенье магазинное, 100 гр.,

2. творог прокисший, 1 стакан,

3. сметана, желательно домашняя,

4. яйца куриные - 2 шт.,

5. сахар - 5 ст. л.

Приготовление.

Возьмите небольшие формочки для выпекания и на их дно, смазанное подсолнечным маслом, насыпают чуть-чуть раскрошенного печенья магазинного. В отдельной посудине смешайте творог, сметану, яйца и сахар. Это будет начинка печенья. Ее следует перемешать и выложить сверху раскрошенного печенья в формочках. После того, как формочки постояли 10 минут, их помещают в духовой шкаф на 30 минут. Температура духовки должна быть не выше, чем 160 градусов.

Еще можно их творога приготовить маковые рогалики, соленое печенье и многое другое. Рецептов, где бы был задействован творог (пускай даже и прокисший) очень много. Главное, иметь под рукой нужные ингредиенты, чтобы чаепитие получилось на "Ура"!

Как правило, если дома есть кислый творог, который не успели задействовать и съесть, пока он еще не прокис, то обязательно найдется и все остальное для приготовления выпечки. Ведь, как вы успели заметить, ингредиенты, то есть продукты для выпекания самые простые, и обязательно найдутся у вас дома...

Ведь все, что нужно, это яйца, мука, манка, сахар... Этого добра дома много. Так почему бы не сделать чаепитие вкусным, а главное, приготовленное своими стараниями.

Приятного аппетита и чаепития!!!

Далее смотрите видео, как готовят сырники из прокисшего теста.

Видео обзор

Сырники из прокисшего творога

Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут!

Домашний творог- как восстановить вкус | #edblack

Что Приготовить из Старого Творога

Домашний творог | Как восстановить вкус | #edblack