Апельсиновый ликер

Добрый день дорогие мои читатели сайта Рецепт. про.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления одного из самых моих любимых напитков- апельсинового ликера.

Как правило для его приготовления я использую спирт, но можно так же и водку, хотя при этом необходимо уменьшить количество воды для разведения.

Первым делом готовится сироп, для этого необходимо взять от четырехсот до шестисот грамм воды и соответственно от восемьсот до одной тысячи ста сахара на один литр спирта. Сахар смешайте с водой, несколько раз доведите его до кипения при этом не забудьте самым тщательным образом снять накипь.

Второй этап заключается в том, что мы срезаем самую верхнюю апельсиновую цедру в количестве от семидесяти до ста грамм и заливаем литром спирта, затем добавляем шестьсот-пятьсот грамм холодной отстоявшейся кипяченой воды и оставляем этот раствор в теплое место на три недели. По прошествии этого времени смешиваем с сиропом. В том случае если вы будете использовать водку, то необходимо на литр этого напитка добавить триста грамм кипяченой воды, смешать с сиропом. Хочется сразу предупредить о том, что добавляя сироп необходимо обязательно попробовать напиток на сладость, так как у каждого свой индивидуальный взгляд на вкус сладости. Удачи!

Видео обзор

апельсиновый ликер