Аппетитный омлет с баклажанами - отзыв

Ингредиенты для омлета:

- три стол. л. муки;

- две луковицы;

- шесть куриных яиц;

- 150 мл свежего молока;

- один баклажан;

- масло растительное;

- свежая петрушка;

- соль.

Приготовьте на завтрак для своих близких вкусный и питательный омлет с баклажанами.

Блюдо отлично зарядит вас энергией на весь день.

Лук очистите и мелко нарежьте. Баклажан сполосните, немного обсушите и нарежьте небольшими дольками, зелень петрушки вымойте и измельчите.

На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный лук, до прозрачности. После отправьте туда нарезанные кусочки баклажана, перемешайте, посолите по вкусу, жарьте все примерно пять минут.

В тарелку разбейте яйца, посолите, влейте молоко, перемешайте или тщательно взбейте до однородности. Затем высыпьте туда зелень петрушки, перемешайте. На сковородку к овощам вылейте массу из яиц, прикройте крышкой, время приготовления шесть минут на малом огне.

Снимите готовый омлет и подавайте на стол. Вкусный и питательный завтрак готов.

Видео обзор

Аппетитный омлет с баклажанами