Безе Faretti Меренги классик - отзыв

Сегодня мне хочется рассказать про меренги одного из популярных производителей. Я сластена со стажем и с большим интересом отношусь ко всем кондитерским изыскам. Сама люблю готовить пирожные и торты, поэтому очень избирательно отношусь к покупным.

Тем более зная, как умеют экономить на составе в ущерб качеству.

Мне очень нравятся пирожные безе с кремом. Безе как-то не очень мне удаются, поэтому стараюсь обходиться покупными. Получается быстрее, ведь остается только приготовить любимый крем и слепить пирожное. Ну тут то я дока, тем более вариантов крема великое множество и можно выбрать свой любимый.

Решила попробовать меренги нового для меня производителя. Хороший состав: только яичный белок, вода, сахар и соль. И никаких ненужных ароматизаторов и усилителей вкуса. Вот в креме без ванили обойтись нельзя. Именно ваниль придает пирожным и тортам с кремом сказочный аромат.

Немного смутил запах яичного белка. Когда открыла коробку, показался слишком выраженным и неприятным. Но при приготовлении пирожных пропадает, так что не критично. Половинки одинаковые и просто сложены вместе. Так что легко можно добавить сливочный крем и соединить их. В коробочке они сложены достаточно аккуратно и сохраняют свою форму. Если приложить немного фантазии, получается не просто оригинально, но и очень вкусно. Например, уложить меренги слоями, обмазать кремом, посыпать жареным фундуком и кусочками, которые легко крошатся, и готов почти киевский торт. Только половину крема сделать шоколадной. Получается быстро и просто, а вкусно или нет, решать вам. Во всяком случае я знаю из чего именно приготовлены мои торты и пирожные. Только самые лучшие и свежие продукты, а как же иначе?

В качестве самостоятельного десерта их не порекомендую, слишком простые. Но как будущая основа для пирожных вполне подойдут.

Видео обзор

ИДЕАЛЬНОЕ БЕЗЕ/ Швейцарская МЕРЕНГА/ Очень ПОДРОБНО

БЕЗЕ ☆ Меренга на палочке ☆ Радужный CandyBar ☆ 3 способа сушки

Новогоднее безе|Швейцарская меренга|Baker Moll

Новогоднее безе

БЕЗЕ МЕРЕНГА НА ПАЛОЧКЕ Самый удачный рецепт Безе точно получится