Блинчики домашние (тонкие)

Блины я пеку часто и по-многу. Во-первых потому что семья большая, во-вторых - потому что любим мы их, а в третьих - блины очень тонкие но сытные.

Рецепт супер простой.

Жидкость (вода или молоко, или смешанная в любых пропорциях) - 1 литр

Яиц - 3штуки

Сахар - 1 стакана

Мука - стакана 3, сколько возьмёт до состояния кефира.

Растительное масло - 2 ст.

ложки

Сода - на конце чайной ложки

А также: сковорода и кусочек сала, для смазывания сковороды

Делаю тесто с помощью миксера. Взбиваю до пенки яйца с сахаром. Добавляю воду или молоко или то и другое , размешиваю и начинаю добавлять муку.

Продолжаю взбивать, разламывая все комки, до однородной густоватой массы.

Добавляем соду (можно гашеную, можно нет) и 2 столовых ложки растительного масла. Перемешиваем еще раз. Всё тесто готово к выпечки.

Выпекаю я сразу на трех сковородках - такой конвеер получается. Ставлю сковороды на огонь и сразу же протираю их кусочком сала - чтобы тесто не прилипало.

Разливаю по пол-ковша на сковородку - аккуратно проверчивая по окружности скоороды. По цвету и по запаху переворачиваю. Готовые блины смазываю сливочным маслом, растопленным с саханым песком.

Прияного чаяпития!

Видео обзор

Блинчики домашние (тонкие)

ОБАЛДЕННЫЕ ДОМАШНИЕ БЛИНЫ (Блинчики) Вкусно и Быстро! Тонкие Заварные Блины на молоке!

Домашние блины//Блинчики бабушкин рецепт

Домашние блины с дырочками на молоке. Секретный рецепт тонких блинчиков. Просто и очень вкусно