Блинница Smile PM 912 - отзыв

В нашей семье обожают блинчики, мы их причём не только во время Масленицы, но и в обычные будние дни. Самое главное – чтобы блины получились без комочков. Есть разные секреты, чтобы блины не прилипали и не рвались при переворачивании.

Обычно стараюсь применять для выпечки блинов только одну сковороду, и больше не использую её для других целей.

В последние годы в продаже появились погружные блинницы с антипригарным покрытием. Я купила такую блинницу и пользовалась ею почти год. Но к сожалению, через некоторое время у неё стало разрушаться антипригарное покрытие. Я подозреваю, что причина – в минеральной воде, которую я добавила как-то в тесто по совету одной знакомой. Минеральная вода должна была увеличить пористость и ноздреватый блинчиков, но кислая или щелочная жидкость могут стать причиной разрушения антипригарного покрытия.

За тот год, что я пользовалась этой блинницей, я привыкла к ней и поняла все преимущества этого маленького электрического прибора. Нет необходимости использовать жир во время жарки, а конструкция блинницы проста, экологична и ею может пользоваться даже ребёнок. Рецепты полужидкого теста для блинчиков есть в интернете, их очень много.

Я решила приобрести новый прибор.

Эта блинница печёт блины необычным образом: на неё не нужно разливать тесто, необходимо прибор повернуть и погрузить в ёмкость с полужидким тестом.

Упаковка – плотная картонная коробка, в которой есть вся необходимая документация и гарантийный талон. Он заверен и заполнен продавцом. Срок гарантии на это изделие – 12 месяцев.

В упаковке:

• сам прибор

• пластиковая тарелка для теста

• документы

Блинница упакована надёжно и аккуратно, чтобы прибор был защищен от повреждений во время транспортировки.

Работает от электрической сети, но сетевой кабель короткий, примерно 70 см. Я предполагала, что придётся использовать удлинитель, чтобы расширить зону возможного места использования этого прибора. Но если розетка расположена рядом с местом приготовления, то короткий сетевой шнур не является серьёзной проблемой.

На этой блиннице можно готовить не только блины, но также омлет, оладьи и яичницу.

Блинница турецкая, но производится в Китае. Мощность прибора – 650 Вт.

• длина прибора вместе с ручкой – 42 см

• глубина – 5 см.

Она выполнена в белом цвете. Диаметр рабочей поверхности – 20 см.

Перед началом работы следует изучить инструкцию, там дано подробное описание: как прибор использовать, с чего начать работу.

Прибор работает максимально просто: нет дисплея, нет дополнительных ненужных функций. Управление самое простое: производитель оснастил свой прибор красной кнопкой, которая расположена непосредственно на ручке. Здесь графически изображены два знака, указывающие на положение "вкл" и "выкл". Это необходимо, чтобы привести прибор в рабочее состояние.

Перед началом работы нужно протереть рабочую поверхность и вставить вилку в розетку. После этого нужно нажать кнопку, перевести прибор в положение "вкл". Далее до конца работы прибора кнопки трогать не нужно.

Сразу после включения загорается красная лампочка – это индикатор готовности к работы, и начинается нагрев. В инструкции написано, что по достижении рабочей поверхности индикатор погаснет. Но у меня такого не происходит. Мне кажется, это неправильный перевод. Ведь с началом очередного цикла нагрева индикатор должен снова загораться, но на деле это не так. Красная лампочка, указывающая на работающий прибор, горит постоянно. А готовность к работе я узнаю по сигналам: раздаются характерные щелчки из корпуса прибора.

Блинница оснащена прорезиненными ножками. Они расположены на днище. Это исключает возможное скольжение блинницы по рабочему столу, а следовательно – случайное падение прибора.

Также благодаря прорезиненным ножкам вероятность повреждения столешницы во время работы практически исключена.

На блиннице есть металлическая заводская этикетка с индивидуальным номером.

Удобно, что жидкое тесто не нужно разводить в кастрюле или подбирать подходящую ёмкость. В упаковке есть специальная пластиковая тарелка, предназначенная для теста. Она очень гладкая, светлого цвета. Тарелка легко моется по окончании работы. Но главное её преимущество – она идеально подходит по размеру к блиннице. Поэтому окунать рабочую поверхность в эту тарелку очень удобно.

Единственная проблема: когда теста остаётся мало, тогда блинницу приходится опускать очень глубоко, и она может "присосаться" ко дну тарелки.

Необходимо приготовить жидкое тесто для выпекания. Подойдёт любое привычное для хозяйки тесто, можно не обходить от традиционного понравившегося рецепта. Но можно и поэкспериментировать, найти на сайтах новый рецепт для блинницы.

После включения прибора следует выждать 3 минуты. Это необходимо для полного нагревания рабочей поверхности. В первый раз я наношу на поверхность блинницы небольшое количество растительного масла и разтираю его силиконовой щёточкой. В дальнейшем масло добавлять не нужно, антипригарное покрытие прекрасно справляется с этим. Если же хозяйка беспокоится, что блины будут прилипать, можно добавить одну столовую ложку растительного масла непосредственно в тесто.

После погружения блинницы в ёмкость её нужно перевернуть и подержать примерно 30 - 40 секунд. То есть, необходимо добиться нужной степени обжарки одной стороны блина. Далее при помощи лопатки блин нужно перевернуть и положить его другой стороной на блинницу, чтобы он приобрёл приятный цвет. Потом блин нужно снять и всю процедуру повторить сначала. Так следует делать до тех пор, пока тесто не закончится.

Блины получаются всегда удачными: они не пригорают и не прилипают, результат всегда хороший.

Единственный недостаток: блины получаются всё-таки бледными, потому что антипригарное покрытие не только не допускает подгорания, но оно же не даёт выпечке как следует подрумянится. Это известный эффект таких покрытий.

По окончании работы блинницу нужно выключить и добиться полного остывания прибора. Потом я аккуратно мою рабочую поверхность мыльной водой и вытираю насухо.

Блинница компактная, занимает мало места и немного весит. Это позволяет хранить её где-нибудь в укромном месте или вовсе подвесить её на крючок или гвоздик. Для этого в ручке блинницы есть отверстие.

Стоимость прибора – 1100 рублей.

О покупке мы не пожалели: блинчики получаются тонкими и вкусными. Нет никакой копоти, не нужно масло. Не нужно стоять возле плиты, а можно печь сидя за столом. Блины всегда удачные, но бледные. Если держать их дольше в надежде, что они подрумянятся, они могут подсыхать.

1. Шнур у прибора несъёмный.

2. В комплекте нет лопатки для блинов и половника для теста.

3. Не предусмотрена регулировка температуры; это не позволяет настроить нужный режим для выпекания.

4. Нет дополнительных сменных панелей, то есть рабочих поверхностей с диаметром другого размера, поэтому блины получаются всегда одного диаметра.

5. Нет отсека для хранения аксессуаров.

Но в целом покупкой довольны.

Видео обзор

Блинчики молочные на погружной блиннице GFgril.

Блинчики на погружной блиннице. Быстро и вкусно.

Супер блины на Погружной Электроблиннице GFC-B200 Perfect