Блюда на скорую руку - отзыв

Как часто хозяйкам не хватает времени: нужно и в доме убраться, и с детьми посидеть, и себя в порядок привести. А тут еще и гости нежданные на пороге! Для таких случаев у хозяюшек должны быть в запасе проверенные рецепты быстрых и легких блюд, которые можно приготовить за 10 минут.

Сегодня мы предлагаем вам 3 холодные закуски на скорую руку.

Хороший вариант для быстрой закуски - канапе. Канапе - это небольшие бутербродики.

Вы можете делать их из подручных ингредиентов. Вот вам один из рецептов канапе.

Нам понадобятся:

батон - 1 штука;

листья салата - 1 пучок;

сыр твердый - 200 грамм;

киви - 4 штуки;

сливочное масло - 150 грамм;

виноград без косточек - 1 кисть;

жир для жаренья;

измельченная зелень петрушка - 2 столовые ложки.

Приготовление:

Нарезаем тонкими ломтиками любой формы наш батон, после чего слегка обжариваем их и смазываем сливочным маслом. На каждый ломтик мы положим по листочку салата, сверху него - ломтик твердого сыра, дальше - ломтик очищенного киви. Готовые канапе можем украсить петрушкой.

Вот такой легкий рецепт.

Не всегда в доме бывает такое количество ингредиентов, по-этому сейчас мы предлагаем вам более экономный рецепт.

В данном случае вы можете взять даже творог.

Ингредиенты:

помидоры - 8 штук;

брынза (или творог) - 200 грамм;

свежие огурцы - 100 грамм;

стебли зеленого лука - 2 штуки;

зелень петрушки;

уксус;

соль;

растительное масло.

Приготовление:

Итак, у помидоров срезаем верхушки, после чего вынимаем с помидоров мякоть ложкой.

Натираем на терке брынзу, нарезаем очень мелко свежие огурцы, после чего добавляем их в брынзу, нарезаем туда же зеленый лук а также петрушку, перемешиваем все это, солим, заправляем растительным маслом и уксусом. Наполняем подготовленные помидоры нашей приготовленной начинкой и украшаем по желанию веточками петрушки.

Далее мы предлагаем вам очень легкий и идеально подходящий к сытному столу салат.

Из следующих ингредиентов вы поймете, почему этот салат носит такое название.

Ингредиенты:

листья зеленого салата - 400 грамм;

зеленый лук - 100 грамм;

сметана - половина стакана;

зелень петрушки или укропа - 20 грамм;

помидор или редис - 20 грамм.

Приготовление:

Нарезаем крупной соломкой листья салата. Мелко нарезаем вымытый зеленый лук. Смешиваем листья салата и нарезанный лук. Выкладываем все это в салатник и поливаем сметаной. Посыпаем мелко нарубленной зеленью. Украшаем красиво нарезанным помидором.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Блюда на скорую руку