Брауни — 4 простых рецепта пирожных с фото

Добрый день всем.

Сегодня на обзор того замечательного сайта хотела бы предложить свои любимые рецепты приготовления вкусного десертного шоколада под названием brownie. Основой является шоколад, так что вы получаете цвет и название (от английского слова brown, что означает коричневый цветовой спектр).

Брауни - это известнейший в Америке и Канаде сладкий, шоколадный десерт. Это оригинальное и крайне необычное сочетание сладкого торта, торта и пудинга. Попробовав это блюдо в первый раз, я просто влюбилась в него! Настолько он великолепен и просто тает во рту. Обычно у нас в семье он готовиться намного дольше, чем естся. Мои домашние сметают его практически за один присест. Это блюдо идеально подойдет, чтобы удивить и порадовать ваших гостей и близких людей.

Каждая хозяйка хочет радовать своих домочадцев вкусными и неповторимыми блюдами. Один из классических рецептов западной кухни понравится тем, кто является кулинарным шедевром за меньшее время, но есть большое желание и немного мастерства. Приготовить брауни довольно просто. Но есть много вариантов его подготовки и подачи. Это легко может сделать даже неопытная хозяйка. Среди различных вариантов приготовления этого лакомства, которое описано ниже, все смогут выбрать правильный.

Кроме того, американский десерт, который можно использовать не только как отдельное блюдо, но и как основа для торта. Испеките десерт в виде хлеба, который должен быть сформирован. Состав классического торта, который содержит только шоколад, масло, сахар, яйца и муку. Если вы получаете горький шоколад, количество сахара увеличивает небольшой баланс вкуса. Шоколад привлекателен темным, хорошего качества. Кексы Brownie содержат немного меньше, чем классический рецепт, масло и дополнительную муку, но они кладут немного разрыхлителя. Полученная воздушная смесь поможет кексам подняться намного лучше, а десерт получится мягким, нежным и тающим во рту.

Рецепты классического торта, который любят многие сладкоежки за легкость приготовления и богатый шоколадный вкус. Есть много изменений, чтобы приготовить этот десерт. Современные повара добавляют в выпечку ароматные вишни, цукаты и различные виды орехов. Полить готовый брауни можно горячим шоколадом, сладким соусом или сгущенным молоком (вареным или же белым).

Размешайте десять столовых ложек (сто сорок гр.) сливочного масла, одну четвертую чашку (двести пятьдесят г.) сахара, три четвертых чашки и две столовые ложки натурального какао и четвертую чайную ложку соли в миске, положите ее в кастрюлю с медленно кипящей водой, помешивая до тех пор, пока масло не растает. Уберите миску и отложите на некоторое время. Добавьте ваниль и два больших куриных яйца в смесь, энергично помешивая. Когда масса станет однородной, добавить муку и перемешать, а затем взбить тесто. Выпекать примерно двадцать - двадцать пять минут, затем остудить и нарезать на шестнадцать - двадцать пять частей.

Сто пятьдесят сливочного масла, шестьдесят пять грамм какао-порошка (без сахара), что составляет около двух третей обычного стакана, двести грамм. сахар (в граненом стакане), два куриных яйца, чайная ложка ванили, 100 г муки. Растопить масло, нагревая в микроволновке в течение примерно тридцати секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать. Добавьте яйца. Выпекайте в микроволновой печи в течение четырех-пяти мин.

Состав: черный шоколад содержанием какао не менее шестидесяти процентов)- двести граммов (это будет вся плитка), слив. масло (его вполне можно заменить маргарином)- двести пятьдесят гр., куриные яйца среднего размера ровно четыре штуки, сахар-рафинад -100 г., мука-100 г. Подготовка к приготовлению: 1. Растопите шоколад и масло на медленном огне на плите. Все тщательно перемешать и посмотреть, растворится ли она и перемешается ли, следует сразу же убрать все вещи из огня. Если дать смеси закипеть, она будет безвозвратно испорчена. Взять шоколадно-масляную смесь с плиты и оставить немного остыть, в это время, взбить яйца с сахаром и мукой, взбивать в пену не надо. 2. Тщательно перемешиваю венчиком и выливаю в форму. Мой любимый форма для торта-тефлоновая, размером двадцать на двадцать сантиметров. 3. Поставить наш пирог в духовку на полчаса. 4. Лично я храню эти пирожные в холодильнике чтобы они не были сухие и не заветрилось.

Состав продукта: сто пятьдесят грамм шоколада (лично я взял темный, торговой марки "Россия - щедрая душа"), три яйца, восемьдесят г. сливочного масла, одна столовая ложка какао, три столовые ложки сахара, 100 граммов творога и один большой банан, три столовые ложки муки. Готовим наш тортик: 1. На водяной бане, утопленной в шоколаде и сливочном масле, довести до однородной консистенции. 2. Смешайте муку и какао. 3. Взбейте два яйца и две столовые ложки сахара так, чтобы масса легче. 4. Объедините бананы, творог, одно яйцо и столовую ложку сахара и измельчите массу до другой группы. 5. В силиконовую форму положить тесто. 6. Сделать хаотичные узоры. И помните, что вы готовите пирожные, а не печенье, поэтому торт может и должен оставаться чуть-чуть сырыми как бы непропеченным. Получается цвет темный внутри и светло-коричневый снаружи. Когда пирожное покрыто хрустящей сахарной корочкой, но внутри оно немного влажное (проколоть спичкой). Это и обеспечит его мягкость и нежный вкус.

Состав продукта: возьмите чашку муки, одну треть чашки какао-порошка, одна четвертая чашки сухого молока 1/4 чайной ложки. Большой банан (или два маленьких), обычный стакан сахара, два белка от больших яиц, четвертинка чашки кефира, одна чайная ложка ванильной эссенции, щепотка соли. Глазурь: одна вторая (половина) стакана сахара. Одну столовую ложку какао, две столовые ложки молока, пятьдесят грамм сливочного масла. Все кипятят, постоянно помешивая, десять минут. Способ приготовления этого блюда: смешать и просеять муку. Затем добавить туда: какао, сухое молоко, сода, соль, банановое пюре, сахар, яичные белки, йогурт.

Возьмем: сливочный сыр - четыреста грамм, сахар - 300 г Яйца - пять кусочков черного шоколада - 200 г Сливочное масло - 200 г Пшеничная мука-сто пятьдесят гр. Масло нарезать кусочками, шоколад разорвать и положить в термостойкую миску или в кастрюлю. Когда вода закипит, снимите большую кастрюлю с огня и положите ее немного, чтобы шоколад не попал в воду. Перемешать до однородной и гладкой консистенции, как жидкий кефир или даже молоко. В другой миске взбить три яйца и 200 г сахара. Добавьте смесь в шоколад, а немного погодя и муку. Взбить сливочный сыр, два яйца и 100 грамм сахара. Вылейте три четверти шоколадного теста в форму примерно на один уровень. Светлое тесто, не перемешивая. Получается своеобразный полосатик, тесто снаружи будет шоколадного цвета, внутри белого.

Надеюсь, вам понравился мой рецепт и обязательно подготовьте эти десертам, чтобы порадовать свои семьи. Все рецепты простые и понятные, а для покупки необходимых ингредиентов не требуется много денежных средств. То есть, это еще и довольно бюджетный по деньгам десерт.

Видео обзор

Брауни — 4 простых рецепта пирожных с фото