Бутерброд

Если вы не увлечены здоровым питание, то данная статья будет вам весьма интересна! Речь пойдет о бутербродах! На мой взгляд, это идеальный завтрак. Так что если вы не стремитесь расстаться со своими аппетитными формами, то вот вам несколько вариантов завтраков!

• Батон - 1 штука;

• Масло сливочное - 200 грамм;

• Чеснок - 3 зубчика;

• Сыр Пармезан - 2 столовые ложки;

• Лук-шалот - 1 столовая ложка;

• Петрушка - 1 столовая ложка;

• Соль и перец по вкусу.

Выдавливаем в миску чеснок, добавляем к нему мелко нарубленный лук-шалот и петрушку, солим все это и перчим. Размешиваем и добавляем размягченное сливочное масло (чтобы масло размягчилось, ему достаточно полежать 10-15 минут на горячей батарее, либо в микроволновке - секунд 10) и натертый сыр Пармезан.

Тщательно размешиваем полученную массу.

Батон разрезаем вдоль на 2 части. Мажем его приготовленной смесью и запекаем в духовке при 180 градусах 5-7 минут. Бутерброды готовы!

Приятного аппетита!

• Багет - 1 штука;

• Бекон, колбаса или ветчина - 6 кусочков;

• Яйцо куриное - 5 штук;

• Молоко- 3 столовые ложки;

• Паприка - 1 чайная ложка;

• Тертый сыр - полстакана;

• Лук зеленый - небольшой пучок;

• Сольпо вкусу.

Сразу поставим нагреваться духовку до 180 градусов.

Колбасу, ветчину или бекон (последний предпочтительнее) обжариваем с двух сторон на сковороде (измельчать не надо), промокнем бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Берем наш багет и удаляем из него сердцевину, которую сразу же нарезаем на небольшие куски.

Берем миску, взбиваем в ней яйца, молоко, паприку, измельченный зеленый лук. Затем добавляем к этой смеси 1/3 стакана натертого сыра и хорошенько размешиваем. Берем нарезанную сердцевину багета и и пропитываем ее в полученной смеси.

Далее собираем наш "бутерброд". По стенкам багета выкладываем колбасу/ветчину/бекон, а в центр укладываем пропитанную яично-сырной смесью его сердцевину. Присыпаем сверху оставшимся сыром и выпекаем в духовке пока яйца не приготовятся и края багета не покоричневеют. Это занимает примерно 15-20 минут.

Достаем багет из духовки и даем ему немного остыть, после чего разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

• Хлеб ржаной - 4 кусочка;

• Сыр - 4 кусочка;

• Помидор - 1 штука;

• Шампиньоны - 2 штуки;

• Соус песто - 2 столовые ложки;

• Масло сливочное.

Нарезаем помидор на кружочки, стараемся сделать это потоньше. То же самое делаем с шампиньонами, режем их вдоль. Берем кусочки хлеба и с обеих сторон намазываем их сливочным маслом.

Разогреваем сковороду на среднем огне и обжариваем каждый кусочек хлеба с двух сторон до хрустящей корочки. Тонкий слой масла сделает корочку максимально хрустящей. Не снимая хлеб со сковороды, выкладываем на него кусочки сыра, помидора и грибов, выкладываем сверху соус песто, накрываем один бутерброд другим (в конечном итоге у нас их получится 2) и накрываем крышкой. Ждем пока сыр расплавится. Через пару минут переворачиваем бутерброд другшой стороной и снова закрываем крышкой на пару минут.

Приятного аппетита!

П. С. соус песто можно купить в магазине, а можно приготовить самим. Рецепт этого соуса приведу в другой своей статье.

• Сыр - 200 грамм;

• Лук зеленый - й пучок;

• Майрнез или сметана - полстакана;

• Чеснок - 4 зубчика;

• Масло сливочное - 120 грамм;

• Булка французская - 2 штуки.

В большой миске смешиваем натертый сыр и порезанный лук, добавляем майонез или сметану и перемешиваем. В другой небольшой миске смешиваем размягченное сливочное масло и измельченный песок до однородной массы. Смешиваем масляную и сырную смесь.

Разогреваем духовку, хлеб разрезаем пополам по горизонтали, кладем его коркой вниз. Распределяем сырно-масляную смесь на хлебе и запекаем в духовке до образования золотистой корочки (3-5 минут)

Приятного аппетита

Видео обзор

Бутерброд