Быстрое приготовление жареной мойвы

Чтобы приготовить мойву сперва её следует разморозить. Избавить от черной пленки и кишок, так рыба не будет горькой. Можно отрезать голову и хвост, но это не обязательно.

Затем мойву нужно положить в глубокую емкость, добавить специй на ваш вкус, посолить, поперчить, можно также применить лимонный сок или сок лайма. Добавить следует немного. Аккуратнейшим образом перемешать и оставить мойву для маринования на 20 минут или пол часа.

Затем нам понадобится сковорода (глубокая), можно применить казан. Сковороду нужно разогреть при помощи растительного масла. Затем в растительное масло положите луковицу, перед этим саму луковицу нужно нарезать кольцами. Пока лук будет обжариваться, нужно уже маринованную мойву запанировать. После можно начинать жарить до румяной корочки с двух сторон. Саму рыбу можно укладывать близко друг к другу, она не слипнется! Когда порция будет готова, мойву нужно вытянуть и положить на бумажное полотенце ( можно на что-то другое), это делается для того, чтобы лишний жир рыбы впитался в полотенце, после нужно сразу поместить в сковороду новую порцию мойвы и проделать тоже самое с ней по её приготовлению. Таким образом пережарьте всю оставшуюся рыбу. Приятного аппетита!

Видео обзор

Мойва жареная - рецепт

Уже 30 лет Только так ЖАРЮ МОЙВУ и всех подруг научила! БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО!

МОЙВА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Мойва жареная на сковороде за 5 минут

Мойва по-селянски, так готовили наши предки в деревнях. Вкусно, сытно и мяса не захочешь