Цезарь рецепт

Рецепты приготовления салата Цезарь в домашних условиях

Добрый день, дорогие читатели! Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления салата Цезарь

Ингредиенты:

1. четыреста грамм куриного филе

2. двести грамм вареных очищенных креветок

3.

один пучок салата ромен

4. сто грамм сыра пармезан

5. двести грамм белого хлеба

6. два куриных яйца

7. сто пятьдесят грамм оливкового масла

8. одна столовая ложка горчицы

9. две чайные ложки сахара

10. щепотка орегано

11. три чайные ложки бальзамического уксуса

12. щепотка базилика

13. щепотка сушеного тимьяна

14. соль по вкусу

15. черный молотый перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. На курином филе против волокон делаем несколько надрезов

2. Натираем филе солью, перцем, оливковым маслом и тертым имбирем

3. Разогреваем духовку до двухсот градусов

4. Помещаем филе в духовку

5. Запекаем его в фольге примерно около двадцати минут

6. Затем вынимаем филе

7. Посыпаем его ореганом, базиликом, тимьяном

8. Запекаем еще в течение десяти минут в духовке

9. Затем вынимаем филе и остужаем его

10. Нагреваем на сковороде оливковое масло

11. Мелко нарезаем зубчики чеснока и обжариваем их до тех пор, пока не появится аромат

12. Затем убираем со сковороды чеснок

13. Белый хлеб нарезаем на небольшие кубики, обжариваем их на той же сковороде

14. Когда появится корочка, вынимаем

15. Опускаем на одну или две минуты яйца в кипяток

16. Обдаем их холодной водой

17. Отделяем желтки, помещаем их в отдельную миску

18. К желткам добавляем горчицу, бальзамический уксус, сахар

19. Хорошо перемешиваем полученную массу

20. Перемешивая, постепенно добавляем оливковое масло

21. Перемешиваем, чтобы консистенция стала однородной

22. Салат ромен разбираем на листья, вымываем, а затем хорошо высушиваем полотенцем

23. Рвем салат руками на кусочки крупные

24. Выкладываем их в салатницу, сбрызгиваем все соусом

25. Режем куриное филе кубиками размером с виноград

26. Добавляем кубики в салат

27. В него же добавляем креветки

28. Салат поливаем соусом

29. Сверху посыпаем гренками, тертым пармезаном

30. Аккуратно все перемешиваем руками

31. Салат можно подавать к столу

На приготовление салата Цезарь именно по данному рецепту у вас уйдет примерно один час.

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять этот рецепт приготовления салата под названием Цезарь себе на заметку. Спасибо большое за ваше внимание!

Желаю приятного аппетита!

Видео обзор

Цезарь рецепт

Салат Цезарь - простой и "лёгкий" рецепт!

Салат Цезарь. Рецепт от шеф-повара.

Классический салат Цезарь и соус!

Как приготовить Цезарь Ролл | Рецепт закуски из курицы McDonalds