Чак чак

Как приготовить чак чак в домашних условиях

Не знаете что приготовить к чаю, если вам хочется чего-то нового? В таком случае , дорогие читатели, обратите свое внимание на рецепт восточной сладости под названием чак чак.

Ингредиенты для приготовления:

ТЕСТО

# два с половиной стакана пшеничной муки

# три куриных яйца

# три столовые ложки молока

# одна столовая ложка сахара

# одна чайная ложка соли

# одна чайная ложка разрыхлителя

СИРОП

# пять столовых ложек сахара

# четыре столовые ложки меда

# четыре чайные ложки воды

ФРИТЮР

# четыреста миллилитров растительного масла

Процесс приготовления Чак чака:

1. Просеиваем муку с разрыхлителем

2.

Добавляем сахар и соль к полученной смеси

3. Добавляем к массе яйца и молоко

4. Замешиваем тесто

5. Тесто должно быть примерно таким, как для приготовления пельменей

6. Оставляем тесто примерно на тридцать минут

7. Полученное тесто далее раскатываем в тонкий пласт

8. Чем тоньше будет тесто, тем лучше

9. Нарезаем тесто на полоски шириной один с половиной сантиметр

10. Затем нарезаем на полоски шириной половины одного сантиметра

11. Наливаем масло в глубокую кастрюлю

12. Далее раскаляем масло

13. Полоски теста поджариваем на масле несколькими порциями , каждую порцию примерно по одной или две минуты. Должна получиться золотая корочка у полосок из теста

14. Затем достаем все полоски и выкладываем их на специальную пергаментную бумагу

15. Даем маслу стечь, а затем перекладываем полоски в другую емкость

16. Готовим сироп. В небольшую кастрюлю высыпаем сахар , наливаем воды примерно три или четыре чайные ложки

17. Помещаем кастрюлю на огонь , помешиваем смесь внутри нее

18. Нужно ждать до тех пор, пока сахар полностью растворится

19. После этого добавляем мед , помешивая массу

20. Варим смесь на небольшом огне в течение пяти или десяти минут

21. Готовый горячий сироп переливаем в посуду, где находятся полоски из теста

22. Тщательно все перемешиваем

23. Перекладываем массу в другую посуду, слегка приминаем ее рукой

24. В конце необходимо поставить чак чак в холодильник на некоторое время до тех пор, пока сироп не застынет

Вот и все, дорогие читатели! Наша восточная сладость готова! Чак чак в итоге получится сладким, он идеально подойдет к чаю, для всей семьи, а также просто в качестве перекуса но только без сахара, так как его и так будет много в чак чаке.

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять данный рецепт приготовления чак чака в домашних условиях себе на заметку. Спасибо вам большое за ваше внимание! Желаю приятного аппетита!

Видео обзор

Чак чак