Курица является любимым блюдом у многих людей. Диетическое мясо прекрасно подходит и для жарки, и для варки, и для запекания, и, даже, для выпечки.
Сегодня, я хочу поделиться с вами рецептами блюд из куриного филе.
Все представленные ниже рецепты отличаются своей простотой и лёгкостью приготовления.
Куриные отбивные получаются очень нежными и вкусными. Они отлично сочетаются с любым гарниром (рис, макароны, перловка, овощи, картофель). Кроме того, куриные отбивные можно подавать и как самостоятельное блюдо.
Для приготовления этого блюда, нам потребуются следующие продукты:
Куриное филе - 2 куска (расчитывай, что один кусок = 1 порции)
Кефир - 2 стакана (подходит любой жирности и свежести, можно даже просроченный)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Любые другие специи по вкусу (которые любите вы)
Сыр твердый - 100 грамм
Растительное масло для смазывания формы
Куриное филе разморозить, хорошо отбить.
В отдельной миске смешайте все имеющиеся специи.
Обмажьте ими отбитое филе и переложите его в глубокую миску.
Залить кефиром так, чтобы филе полностью было им покрыто.
Маринованные минимум час (чем дольше маринуете, тем мягче и сочнее будет мясо).
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выложить филе (кефир не стряхиваем).
Сверху трем сыр.
Запекаем на 200 градусах около 45 минут.
Данное блюдо является очень вкусным и отлично сочетается с рисом, макаронами и картофелем.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, нам потребуются следующие продукты питания:
Куриная грудка - 1 штука
Грибы свежие шампиньоны или вешенки - 500 грамм
Лук репчатый - 1 большая головка
Сливки - 10 % - 400 мл
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень по желанию и вкусу
Куриную грудку вымыть, срезать кожицу.
Обрезаем филе с косточки.
На средний огонь ставим разогреваться сковороду.
Грибы моем и режем на небольшие кусочки.
Лук репчатый чистим, моем и мелко шинкуем.
На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла.
Выкладываем на сковороду лук. Обжариваем до золотистой корочки.
Выкладываем к луку грибы.
Жарим до полуготовности грибов, пока не выпариться вода.
Куриное филе режем кубиками и отправляем к грибам и луку.
Обжариваем, солим и перчим.
Тушим до готовности курицы.
Минут за 10 до конца готовки выливаем сливки и тушим все под закрытой крышкой до готовности.
Зелень помыть и мелко нашинковать. Отправляем в сковороду.
Этот рецепт будет отличным обедом в холодную зимнюю пору. Лёгкий, низкокаллорийный, обязательно придётся вам по вкусу.
Для того, чтобы приготовить этот супчик, нам потребуются следующие продукты питания:
Куриная грудка - 1 штука
Сыр плавленный сливочный - 400 грамм
Лук порей - 1 штука
Картофель - 2 средние
Соль по вкусу
Кастрюлю объёмом 4 литра наполнить водой и поставить на средний огонь.
Когда вода в кастрюле закипит, посолить по вкусу, и положить куриную грудку.
После того, как бульон закипит, варить куриную грудку до готовности. Готовую куриную грудку вытащить, снять кожицу, отделить филе от кости и мелко порезать.
Порезанное филе отправить обратно в бульон.
Картофель моем и чистим. Режем на небольшие кусочки и отправляем в бульон.
Варим до готовности.
Лук порей моем, срезаем корешок и зеленую часть. Оставшуюся белую часть лука порея делим пополам вдоль. Режем тонкими полукольцами.
Когда картофель будет готов, отправляем лук порей в кастрюлю.
Варим около 10 минут, и добавляем плавленный сыр. Размещиваем до полного растворения сыра.
Затем кипятим ещё 10 минут и выключаем.
Приятного аппетита.
Все(1) |
---|
Что приготовить из филе курицы |
Комментарии на отзыв: