Что приготовить на обед

Что приготовить на обед, быстро и вкусно.

Всем доброго времени суток. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами вкусных блюд, которые можно приготовить на обед.

Вот вам рецептик супчика из потрошков: варим куриные сердечки и желудки очень мелко нарезанные примерно 40 минут. Потом добавляем мелко нарезанные куриные печенки.

И сразу нарезанный кубиками картофель. Варить бульон с картофелем до полу разваренного состояния картошки. Чтобы бульон был наваристым. Режем кубиками морковь и обжариваем на растительном масле. Высыпаем в бульон. Доводим до кипения, посыпаем зеленью и лаврушку два листочка. Выключаем плиту. Суп готов! Очень вкусный суп.

Гороховый суп с копченостями. Я беру ножку куриную копченую, замачиваю горох на час, с ножки все срезаю и режу на полосочки, косточку кидаю в кастрюлю с водой и варю 30-40 минут (так вкуснее), копченые полосочки подрумяниваю на сковороде, делаю зажарку, картошку режу кубиками. Поварились косточки. Убираю их, добавляю горох и варю до полуготовности, потом картофель с подрумяненными полосочками копчеными и зажарку, солю, перчу, приправы по вкусу, лавровый лист и варю до готовности гороха и картошки. Выключаю огонь и добавляю хорошую горсть рубленой зелени.
Сама не ем, потому что калорийно, а муж уплетает с удовольствием.

Солянка классическая. Делаем бульон, режем туда картофан, в большой сковороде с высоким бортом обжариваем лук, морковь и копчености (у меня сосиски охотничьи, сосиски молочные, грудинка, колбаса краковская) в конце жарки добавляем томат. пасту, все это вбухиваем в бульон, туда же банку оливок или маслин, пробуем на соль и вуаля. Лимон в общую кастрюльку не кладем, по тарелкам кому надо. Ну зелень сметанка это само собой.

Суп типа Минестроне, он есть постный и на курочке. В кастрюле с толстым дном, обжариваем лук, морковь, картофель, чеснок, все в равных частях, стебель сельдерея, чуть мягкими. Банку томатов в собственном соку, гречку и заливаем кипятком 20 минут на медленном огне, подаём со сметаной.

Вот еще салат из детства, мой папа по выходным водил нас в ресторан обедать, салатик от туда! Капуста белокочанная - нашинковать с солью перетереть, говядина отварная - соломкой, огурчик свежий - соломкой, рис отварить, дать остудить. Все перемешать, поперчить и майонезом заправить.

Еще можно в духовке приготовить курочку с рисом. В утятницу на дно, рис перемешать с куркумой, солью, перцем. Сверху кусочки курочки, замаринованные в любимых специях. Кипяточка добавить и в духовку.

Видео обзор

Что приготовить на обед