Я думаю, что каждая хозяйка хотя бы раз в жизни готовила плов. И всем известно, что без добавления специальной приправы, плов не будет достаточно вкусным и ароматным. Из какого бы мяса плов ни готовился, но присуствие приправкивсегда приветствуется.
Я до недавних пор думала, что для плова может подойти любая приправа, лишь бы на ней было написано «Для плова».
И я готовила плов с приправами различных брендов, но вкусом всегда на все 100%довольной не была. Вкус получался не идеальным, чего-то не хватало. Думала, что все дело в рисе, но ошиблась. Оказалось, что все дело в не очень качественной приправе.
Припокупке такого вида продукции я придерживаюсь того, чтобы состав был только натуральным. Но этого, как оказалось, мало. Очень большое значение имеет то, какие именно травы входят в состав приправ.
И вот, однажды, прогуливаясь по Фуршету(без особой цели), я наткнулась на приправы фирмы CykoriaS.A. Их было множество, но нашлась и для плова. Прочитала состав – вроде бы неплохой: красный перец, кумин, куркума, кориандр, чабер, шалфей, обычный лавровый лист, немного чили и барбарис. Упаковочка совсем обычная, вместительностью 25 г данного продукта. Цена на такой вид приправ была высоковатой, но я, все же, решилась купить, так сказать, испробовать.
В общем, в процессе готовки плова со свининой, я добавила столовую ложку такой приправки в блюдо, перемешала и ждала конца приготовления.
К моему удивлению, плов получился очень вкусным и ароматным.
Я поняла, в чем причина. Дело в том, что, если добавить в такое блюдо немного барбариса, то плов приобретает особый вкус. Теперь я для себя уяснила, каким должен быть плов. Большим и решающим значением в таком блюде является присутствие барбариса(как оказалось). С тех пор я приобретаю приправу только CykoriaS.A.-только в ней есть присутствие такого важного компонента.
К сожалению, такую приправу я видела только в Фуршете, в другие магазины ее по какой-то причине не хотят завозить. По крайней мере, в АТБ ее точно нет. Хотела заменить на приправу подешевле, но во всех видах такого товара было отсутствие такого важного компонента, как барбарис. Поэтому ради такой приправки приходится совершать походы именно в супермаркет Фуршет.
Кстати,CykoriaS.A я покупаю не только для плова, но также и для других блюд (видов множество).
С уверенностью могу рекомендовать такого вида товар, ведь попробовав, будете приобретать его всегда!
Все(1) |
---|
Для плова |
Комментарии на отзыв: