Домашний мясной рулет

- вкусно и быстро
Домашний мясной рулет отзывы

Доброго времени суток всем отзовичкам.

Сегодня хочу поделиться с вами самым простым но очень вкусным и интересным рецептом приготовления мясного рулета.

Он прекрасно подойдет ,как для праздничного стола,так и для повседневного завтрака.Отлично заменит вам любой деликатес из торговой сети,тем более что качество иногда там желает лучшего.

Нам потребуется

Полкило говядины ,полкило мясо птицы ( лучше что бы это было не только белое мясо - филе ,а и серое -мясо окорочков)так будет вкуснее 150 грамм моркови,150 грамм репчатого лука,грамм сто растительного масла,200-300 грамм грибов,столовая ложка панировочных сухарей и столовая ложка сливочного масла для смазки рулета.ну и конечно же соль и перец по вкусу.

Прокрутите все ваше мясо на мясорубке с мелкой решеткой,посолите его и поперчите по вкусу и отбейте полученный фарш очень хорошо ,чтобы фарш насытился кислородом и стал более пышным и более вкусным.

Мелко нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь и пожарьте их на растительном масле до готовности.

Грибы нарежьте крупно и обжарьте их на растительном масла .Грибы посолите и поперчите.

все жареные овощи остудите и перемешайте с мясным фаршем.Добавьте к фаршу столовую ложку панировочных сухарей.

Рулет можно запечь самыми разными способами,например в металлической или глиняной форме.даже на противне в виде мясной запеканки.

Я делаю так.

Беру пищевую пленку ,выкладываю на нее подготовленный фарш и формирую в виде толстой колбасы,закручивая пленку.

Полученную толстую колбасу заворачиваю в слой фольги ,укладываю колбасу на противень,наливаю на дно противня немного воды,чтобы не пригорело с низу и выпекаю в духовке примерно сорок минут на температуре 180-200 градусов.

Когда достаю рулет из духовки ,разрезаю фольгу и пленку,и сдабриваю поверхность рулета сливочным маслом.

Даю рулету полностью остыть,нарезаю его и подаю к столу.

Приятного вам аппетита.



Рекомендую друзьям: Да
Тэги: Домашний мясной, рулет, мясо, праздник, на праздник, курица, говядина, грибы, праздничный, на завтрак.для дома





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно