Довга

- Довга
Довга отзывы

Довга — блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой кисломолочный суп. Довгу можно есть как горячей, так и холодной.

Отзыв о Довга


Ингредиенты:

  • зелень (пучок укропа, пучок кинзы)

  • картофель - 4-5 небольших клубня

  • рис сырой - 0,5 стакана

  • желтый горох - 1 стакан

  • кефир - 2 или 3 литра (в зависимости от того, на сколько человек готовите)

  • яйцо куриное - 1 штука

  • мука пшеничная - 2 столовые ложки

  • чеснок - 5 зубчиков (можно и больше)

  • вода - столько же сколько кефира

  • соль

Довга фото1

Приготовление.

1.

Картофель нарезаем мелкими кубиками и оставляем в небольшой емкости с холодной водой.

2. Рис хорошенько промыть, переложить рис в глубокую кастрюлю, добавить к рису две столовые ложки пшеничной муки, одно куриное яйцо и кефир. Все хорошенько перемешать.

3. Далее добавить мелко нарезанный картофель и желтый горох (в граммах никогда не изменяла, но где-то стакан этого гороха). Помешиваем все до кипения.

4. Вскипятить воду. Добавить кипяченную воду в кастрюлю с кефиром и после делаем огонь меньше, через несколько минут еще снижаем огонь.

5. Зелень и чеснок нарезаем, добавляем в довгу. Не забываем добавить соль. Также не забываем периодически помешивать. Когда картофель (и прочие ингредиенты) станут мягкими, довга готова. При подаче можно украсить свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита.

Довга фото2



Видео обзор

Все(1)
Довга    


Рекомендую друзьям: Да
Тэги: рецепт, азербайджанская, калорийность, азербайджанская кухня, суп на кефире, диетические рецепты с фото



Самые комментируемые отзывы:

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно