Драники из картошки рецепт - отзыв

Доброго времени дня или ночи всем пишущим интересные и познавательные отзывы на этом этом информативном сайте и конечно же всем , кто читает эти отзывы и оставляет комментарии к ним.

Приветствую всех кто делится своими интересными рецептами вкусных кулинарных блюд.

Вот и я сегодня хочу с вами поделиться своим рецептом приготовления драников.

Драники из картофеля это национальное блюдо белорусской кухни. Но его часто готовят и любят многие хозяйки. А вариаций и способов приготовления самых различных видов драников очень много.

Я хочу предложить вам свой рецепт этого интересного блюда.

Итак , приступаем.

Один из видов драников с мясом.

Для приготовления драников по моему рецепту вам потребуется.

- полкилограмма картофеля, его необходимо очистить от кожуры,

- двести грамм куриного филе. Сырого, предварительно жарить или варить его не нужно,

- два сырых куриных яйца,

- головка репчатого лука среднего размера,

- три столовые ложки муки, Некоторые хозяйки заменяют муку картофельным крахмалом, что тоже не возбраняется.

- соль, молотый перец по вкусу,

- растительное масло для жарки,

- сметану , или любой другой соус , например тар-тар для подачи блюда.

Все продукты подготовили приступаем к процессу приготовления.

Куриное филе режем очень тонкой соломкой , чем тоньше , тем лучше. Картофель натираем на мелкой терке. Лук так же режем как можно мельче, можно сказать рубим его в мелкую крошку.

Картофель после натирания выделит сок, его необходимо отжать, иначе наше картофельное тесто будет жидким и жарить его будет не очень удобно. Натирать картофель необходимо быстро иначе она может потемнеть и блюдо будет не очень красив выглядеть.

В глубокой миске смешиваем между собой натертый картофель, мелко нарезанные курицу и репчатый лук, добавляем яйцо, муку . Соль, перец добавляем по вкусу.

Наше тесто для вкусных драников готово.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Масла на сковороде должно быть достаточно, она не должна быть сухой.

При помощи смоченной в теплой воде столовой ложки выкладываем тесто драников на сковородку . Накрываем крышкой и жарим с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем драники на другую сторону и опять жарим до золотистой корочки другую сторону , так же под крышкой. Как только драник стал красивым и золотистым он готов. Если вы сомневаетесь в готовности курицы внутри драника, то можно поместить драники в разогретую духовку примерно минут на пять - семь минут. так то они точно будут готовы.

Подаем драники к столу со сметаной, или соусом Тар-Тар и можно конечно же посыпать их зеленью укропа или зеленым луком.

Видео обзор

Драники из картошки рецепт

Драники из картошки простой рецепт

Драники из картошки. Пошаговый рецепт!

Рецепт Драников без Муки. Очень Просто и Вкусно!!!

Драники картофельные, классический рецепт