Филе индейки запеченное с сыром - отзыв

Хотите попробовать нежное, ароматное, сочное, буквально тающее во рту филе индейки, пропитанное соком помидора, да под золотистой румяной корочкой. Да кто же откажется от такого угощения? Тогда вперед, беритесь за готовку!

Ингредиенты:

• 600-700 гр. филе индейки;

• 2 крупных томата;

• 3 небольшие головки репчатого лука;

• 300 гр.

  твердого сыра;

• майонез;

• смесь специй для грузинской кухни.

Приготовление:

1. Филе индейки тщательно промойте, удалите с него влагу бумажным полотенцем и нарежьте пластами, так как вы обычно режете мясо на отбивные.

2. Каждый кусочек филе индейки подсолите и приправьте смесью специй для грузинской кухни. В принципе вы можете использовать и ваши специи, к которым вы уже привыкли.

3. Приправленные кусочки филе разложите на плоской тарелке, и накройте второй плоской тарелкой. Сверху поставьте груз и оставьте кусочки индюшатины под прессом на 30 минут.

4. Очищенный репчатый лук порежьте колечками.

5. Помытые томаты нарежьте кружками.

6. Сыр натрите на крупной терке.

7. Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите на него филе индейки ровным слоем. Смажьте филе майонезом.

8. На каждый кусочек положите несколько луковых колечек и помидорный кружочек.

9. Засыпьте все тертым сыром и отправляйте в духовку на 50 минут.

Видео обзор

Филе индейки запеченное с сыром